Dieet voor spataderen: wat je wel en niet kunt eten en drinken

Uit dit artikel leer je: wat moet het dieet zijn voor spataderen. Waarom sommige producten helpen de ziekte het hoofd te bieden, terwijl andere tot een verslechtering van de gezondheid leiden.

De auteur van het artikel: Alina Yachnaya, een oncoloogchirurg, hoger medisch onderwijs met een graad in algemene geneeskunde.

Medische voeding voor spataderen verhoogt de effectiviteit van geneesmiddelen. Medicijnen zijn nutteloos als iemand door blijft eten en drinken consumeren die de toestand van de bloedvaten negatief beïnvloeden.

Het dieet voor alle soorten spataderen (beenaders, bekkenorganen, slokdarm en maag) is hetzelfde. Bij een bezoek aan een fleboloog - een specialist in veneuze aandoeningen - ontvangt de patiënt, samen met aanbevelingen voor het nemen van medicijnen, een checklist met een lijst van toegestane en verboden producten.

Met behulp van een dieet alleen is het onmogelijk om spataderen kwijt te raken, maar goede voeding is noodzakelijk om de progressie van de ziekte te voorkomen.

Dieetdoelen voor spataderen

Voedsel voor spataderen (voor alle soorten) heeft de volgende doelstellingen:

1. Versterking van de vaatwanden - vitamines en sporenelementen verminderen vasculaire permeabiliteit, verhogen de elasticiteit van de aderen, hebben een ontstekingsremmend effect. Het gebruik van voedingsmiddelen die rijk zijn aan heilzame ingrediënten verbetert de conditie van de bloedvaten in het geval van spataderen.
2. Vermindering van de viscositeit van het bloed - de bloedstroom van de spataderen vertraagt, het risico op bloedstolsels neemt toe. Daarom is het bij elke lokalisatie van veranderingen noodzakelijk om het drinkregime in acht te nemen en uitdroging te voorkomen.
3. Vermindering van weefselzwelling - vochtretentie in het lichaam leidt tot de ontwikkeling van oedeem - een van de belangrijkste symptomen van spataderen van de onderste ledematen.
4. Bestrijding van obesitas - patiënten met overgewicht leiden tot een toename van de druk in de vaten van de benen en worden beschouwd als een van de belangrijkste factoren die de oorzaak zijn van de ontwikkeling van spataderen.
5. Normalisatie van de darmen - regelmatige constipatie leidt tot de opeenhoping van toxische stoffen in het lichaam, die een negatief effect hebben op de toestand van de bloedvaten; verhoogt de druk in de aderen van het bekken en de onderste ledematen, verhoogt de belasting van de veneuze wanden.

De juiste vitamines en sporenelementen

Noten (amandelen en hazelnoten)

Versterkt de wanden van de aderen

Vermindert de viscositeit van het bloed

Groenen (peterselie, zuring, spinazie)

Stabiliseer celmembranen

Neem deel aan de synthese van collageen

Versterkt de wanden van de aderen

Voorkomt dunner worden en uitdijen

Normaliseert de viscositeit van het bloed

Versterkt de vaatwanden

Voorkom schade aan schepen

Aanbevolen producten

Dieet voor spataderen omvat:

• Groenten moeten de basis vormen van het dieet van de patiënt met spataderen. Vooral handig: kool, wortelen, tomaten, paprika's, bieten. Dagelijks op tafel moet aanwezig zijn salades van verse groenten, gekruid met plantaardige olie, plantaardige bijgerechten.
• Fruit: citrusvruchten, appels, peren, kersen, kersen, abrikozen.
• Bessen: bosbessen, bosbessen en veenbessen, frambozen.
• Vis en zeevruchten dienen als een goed alternatief voor vleesgerechten: garnalen, mosselen, inktvissen.
• Vetarm vlees: rund, varken, kip en konijn. Een nuttig product voor spataderen is runderlever.
• Noten: amandelen en hazelnoten worden toegevoegd aan granen; gehakte nootmuskaat wordt gebruikt als smaakmaker voor gerechten.
• Granen bevatten koolhydraten die het lichaam van energie voorzien. Voor spataderen wordt de voorkeur gegeven aan bruine langkorrelige rijst en boekweit, rijk aan plantaardige vezels en sporenelementen.
• Peulvruchten: erwten, sojabonen.
• Groenen: peterselie-spinazie, zuring.
• Honing wordt aanbevolen als toevoeging aan thee, pap 2-3 eetlepels per dag. Vooral nuttig voor varikeuze kastanjehoning. Kastanjerextract maakt deel uit van het medicijn "Eskuzan", dat vaak wordt voorgeschreven aan patiënten met spataderen.
• Eieren.

Gezonde drankjes

Dieet voor spataderen omvat het nemen van een grote hoeveelheid vocht. De meest gezonde drankjes:

• groene thee;
• natuurlijke fruit- en groentesappen;
• bessen van bessen;
• compotes;
• gember thee;
• kruidenthee (bessenblad, munt, citroenmelisse);
• gewoon niet-koolzuurhoudend water;
• appel cider azijn drinken.

Apple Cider Azijn Recept

Voeg in een glas warm water 2 eetlepels appelciderazijn toe, honing naar smaak, meng goed. Neem gedurende de dag na de maaltijd.

Ginger Tea Recept

Vier eetlepels gemalen gember en schil van een citroen giet een liter kokend water, dek af met een deksel, laat een half uur trekken, koel af tot een aangename temperatuur, voeg honing naar smaak toe.

Lijst met verboden voedingsmiddelen en dranken

Met een varicose-veteraan zijn voedsel en dranken die vochtretentie, gewichtstoename en nadelige invloed op aderen hebben, verboden.

• Alcohol - alcohol breidt bloedvaten uit, de vloeistof uit de cellen gaat de extracellulaire ruimte in, het metabolisme wordt verstoord, het welzijn van de patiënt verslechtert: de zwaarte en pijn in de benen nemen toe.
• Gerookte producten, marinades - leiden tot vochtretentie.
• Sterke bouillons, aspic - bevatten een grote hoeveelheid extractieve stoffen, verhogen de viscositeit van het bloed.
• Vet vlees - vuurvaste vetten verhogen het cholesterolgehalte, verhogen de viscositeit van het bloed.
• Alle typen ingeblikt voedsel - kleurstoffen en conserveringsmiddelen, die er deel van uitmaken, hebben een toxisch effect op de bloedvaten.
• Muffin, tori, chocolade - bevat een grote hoeveelheid licht verteerbare koolhydraten, daarom is het verboden voor patiënten met overgewicht. In afwezigheid van obesitas kunnen deze producten in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd.
• Kruidige kruiden - hebben een negatief effect op de schepen.
• Zoute producten - zout draagt ​​bij aan vochtretentie en het optreden van oedeem in de benen. Eten wordt zonder zout bereid, een kleine hoeveelheid wordt vlak voor het eten toegevoegd.
• Koffie, zwarte thee - dranken die gecontra-indiceerd zijn voor alle ziekten van het hart en de bloedvaten, inclusief spataderen.
• Cichorei - deze drank wordt vaak gebruikt als een vervangingsmiddel voor koffie door patiënten met hypertensie, maar aangezien het bloedvaten verwijdt, kan het niet worden geconsumeerd met spataderen.

Hoe sterker de symptomen van de patiënt zijn, des te strikter moet het dieet zijn voor spataderen.

Voorbeeldmenu

Ontbijt: melk rijstepap met noten of fruit, een glas gemberthee.

Het tweede ontbijt: een salade van verse groenten, gekruid met zonnebloemolie.

Diner: magere kippensoep, aardappelpuree, stoomkotelet, groene thee.

Theetijd: een glas kefir met fruit, galetny-koekjes.

Diner: gekookte boekweit, gebakken vis. Vruchtensap

vooruitzicht

Patiënten met spataderen moeten voortdurend worden gecontroleerd door een fleboloog. Medicamenteuze behandeling wordt uitgevoerd cursussen. Dieet is noodzakelijk om constant te volgen. Bij het opvolgen van de aanbevelingen van de arts herstelt ongeveer 80% van de patiënten met vroege stadia van de ziekte hun prestaties volledig. Ernstige eetstoornissen (alcohol, grote hoeveelheden dierlijke vetten en andere verboden voedingsmiddelen) leiden vaak tot recidieven. Met een gecompliceerd beloop van spataderen, is het mogelijk om slechts bij 50% van de patiënten een verbetering te bereiken, de rest wordt voor een chirurgische behandeling gestuurd.

Dieet voor spataderen in de benen

Beschrijving vanaf 11 juni 2017

• Werkzaamheid: therapeutisch effect
• Voorwaarden: constant
• Kosten van producten: 1350-1580 roebel per week

Algemene regels

In het hart van spataderen (spataderen) is valvulaire insufficiëntie van perifere oppervlakkige of diepe aderen. De term "spataderen" wordt meestal geassocieerd met pathologische veranderingen in de aderen van de onderste extremiteiten van de aderen, hoewel het probleem van spataderen veel groter is en er andere soorten ziekten zijn: oesofageale varicose (flebectasie), rectale varices (aambeien), bekken spataderen (spataderen van kleine bekken), spataderen van de vrouwelijke geslachtsorganen, varicocele (spataderen van de zaadstreng). In de complexe behandeling van spataderen, vooral in de vroege stadia van de ziekte, wordt conservatieve therapie, waaronder medicatie, speciale gymnastiek, massage en voeding, steeds belangrijker. Als zodanig bestaat er geen gestandaardiseerd dieet voor veneuze insufficiëntie en als een onafhankelijke maatstaf wordt voeding niet gebruikt bij de behandeling van spataderen, maar als een hulpmethode geeft het dieet samen met andere maatregelen een goed effect en helpt het de progressie van de ziekte te stoppen.

Dieet voor spataderen in de benen moet gericht zijn op:

• normalisatie van het lichaamsgewicht;
• versterking van de wanden van veneuze bloedvaten;
• vermindering van de viscositeit van het bloed om de bloeddruk te verlagen en de trofische eigenschappen te verbeteren;
• verwijdering van zwelling terwijl het lichaam de behoefte aan vocht garandeert.

Dieet voor spataderen van de benen is gebaseerd op de principes van een uitgebalanceerd dieet en biedt geen harde beperkingen. Als de patiënt een verhoogd lichaamsgewicht heeft, moet dieetvoeding in dergelijke gevallen voornamelijk gericht zijn op het normaliseren van het gewicht, omdat 'extra kilo's' een verhoogde belasting op het veneuze systeem van de onderste ledematen uitoefenen. Hiervoor wordt een fysiologisch volledig dieet met een verlaagd caloriegehalte (2300-2400 Kcal) voorgeschreven als het gewicht iets hoger is dan de norm of dieettafel nr. 8 volgens Pevsner in aanwezigheid van obesitas (1600-1700 Kcal).

De energetische waarde van het dieet wordt verminderd door de licht verteerbare vetten (meestal dieren) en koolhydraten, met een fysiologisch normaal eiwitgehalte. Vet rood vlees, gekookte en gerookte worsten, ganzenvlees, eenden, ingeblikt vlees, ham, koken en dierlijk vet, muffins, gebak, mayonaise, evenals vetroom, kwark, gebakken melk, zoete cheesecakes en yoghurt, zout en vette kazen, gebakken kippeneieren, griesmeel en havermout, pasta, bonen, rijst. Beperkingen zijn onder andere keukenzout, voedsel en gerechten die de eetlust, sterke vleesbouillon en vrije vloeistof stimuleren.

Onder normaal gewicht moeten volle granen, groenten en fruit de basis van het dieet vormen. Ze bevatten een vrij grote hoeveelheid vezels, waaruit vezelige vezels worden gesynthetiseerd, die de wanden van de aderen versterken. Beperk in het dieet de consumptie van vet en gefrituurd voedsel, pittig en hartig voedsel, omdat de door hen veroorzaakte dorst overmatige vochtinname veroorzaakt, waardoor het bloedvolume toeneemt en het veneuze systeem overbelast raakt. Bovendien hebben gerookte voedingsmiddelen, gefrituurde en gekruide gerechten in grote hoeveelheden een negatieve invloed op de reologische eigenschappen van bloed (verhogen de viscositeit ervan), waardoor het risico op bloedstolsels toeneemt. Bovendien draagt ​​cholesterolrijk voedsel bij tot de ontwikkeling van atherosclerose met de vorming van atherosclerotische afzettingen op de wanden van bloedvaten en de vernauwing van hun lumen.

Bulgaarse peper, verschillende soorten kool, wortels, tomaten, gekruid met plantaardige olie met toevoeging van groenten, verzadigen het lichaam met vitamines en sporenelementen, helpen de elasticiteit te verbeteren en de wanden van bloedvaten te versterken. Een soortgelijk effect wordt uitgeoefend door aardappelen "in uniform", gekiemde granen van rogge, haver, tarwe, knoflook, en ook bessen van zwarte bessen, kruisbes, wilde roos en aardbei. Het dieet moet verschillende granen, runderlever, zeewier, noten en gedroogd fruit, roggebrood, knoflook, kruideninfusen en groene thee bevatten.

Om het vasculaire endotheel van de bloedvaten van het been te versterken en de bloedsomloop te verbeteren, moeten producten die biologische flavonoïden bevatten en antioxidanten die schade aan de wanden van de veneuze bloedvaten kunnen voorkomen en die hun dichtheid ten opzichte van de vloeistof vergroten, in het dieet worden opgenomen. Een groot deel van deze stoffen wordt aangetroffen in bessen, citrusvruchten, appels, groene bladgroente, maar ook in vers sap van natuurlijke bessen, fruit en groenten. Ze zijn vooral rijk aan rutine (vitamine P), wat de fragiliteit van de haarvaten effectief vermindert.

Flavonoïden verminderen ook de pijn door leukocytenagressie te blokkeren (remmen het proces van adhesie en migratie van neutrofiele leukocyten). Biologisch actieve flavonoïden (isoquercetine en quercetine-glucuronide) in rode druivenbladeren, evenals saponinen in paardenkastanje, hebben een uitgesproken capillaire beschermende en anti-oedemateuze werking. Gerechten van deze planten moeten aanwezig zijn in het dieet - in de vorm van dolma, gebakken kastanjes.

Het wordt aanbevolen om de consumptie van vlees te beperken en te vervangen door zeevruchten (inktvis, krabben, mosselen, garnalen, oesters) en vis. Deze producten bevatten, samen met runderlever, veel koper, dat de enzymen activeert die betrokken zijn bij de synthese van een belangrijk onderdeel van de veneuze wand - elastine.

Een voorwaarde voor goede voeding van spataderen van de onderste ledematen is de zoutbeperking, die bijdraagt ​​aan vochtretentie in het lichaam en beperking van vochtinname (in de aanwezigheid van oedeem). Het is de correct geselecteerde drinkmodus die als preventie van trombose dient. Om de efficiëntie te verbeteren, met name in de aanwezigheid van overgewicht, kunt u vastendagen eenmaal per twee weken regelen.

Het wordt ook aanbevolen om magnesiumrijke voedingsmiddelen in het menu op te nemen, omdat een afname van magnesiumionen en een opeenhoping van calciumionen een spasme van gladde spiervezels en het optreden van krampen en pijn veroorzaakt. Producten met een hoog gehalte aan magnesium omvatten sesamzaad, pompoenpitten, spinazie, pijnboompitten, tarwezemelen.

Een langdurige overtreding van de veneuze uitstroom veroorzaakt vaak de vorming van bloedstolsels in de diepe (trombose) of in de varikeus aangetaste subcutane aderen (tromboflebitis). Dieet voor spataderen en tromboflebitis is niet fundamenteel anders, maar uit het dieet moet je bovendien voedingsmiddelen uitsluiten die vitamine K bevatten, een actief bestanddeel van de bloedstolling - runder- / varkenslever, spinazie, bonen, selderij, bloemkool, waterkers en boerenkool, broccoli, zeewier. Als u al tromboflebitis heeft ontwikkeld, wordt aanbevolen om een ​​mengsel van knoflook, uien, citroenen en honing (100 g honing, 200 g uien, 50 g citroen, 100 g knoflook) in uw dieet op te nemen en 1 theelepel te nemen. 3 keer per dag. Het wordt ook aanbevolen om een ​​aanvullende inname van vitamine A, E, P en vitaminegeneesmiddel Ascorutin, BAA Hawthorn Forte.

getuigenis

Spataderen van de onderste ledematen, chronische veneuze aandoeningen.

Toegestane producten

Het dieet van een patiënt met een varicoseziekte moet mager pluimveevlees (kalkoen, kip), konijn, mager vlees, runderlever omvatten.

Allerlei soorten zeevruchten (mosselen, inktvissen, krabben, oesters, garnalen) en vis, zeewier en ander zeewier zijn uiterst nuttig.

Voedingsmiddelen rijk aan onverzadigde vetzuren zijn opgenomen in het dieet - plantaardige oliën, noten, lijnzaad, bloemkool.

Vooral nuttig zijn groenten en fruit - paprika's, tomaten, wortels, courgettes, aardappelen, groenten, zuurkool, die in verschillende vormen kunnen worden gebruikt, zowel afzonderlijk als in salades, evenals bessen en fruit - appels, abrikozen, citrusvruchten, kers, zwarte bes.

Het is nuttig om in de voeding een verscheidenheid aan granen op te nemen, zowel in de vorm van granen als in de vorm van brood.

Van zuivelproducten aanbevolen magere kwark, zuivelproducten.

Om het lichaam te verzadigen met vloeistof, wordt het gebruik van niet-koolzuurhoudend mineraalwater, sappen, groen, fruit of kruidenthee, vruchtendranken, gelei, compotes aanbevolen.

Voeding voor spataderen: modus, lijst met producten, recepten

Zeer belangrijk voor spataderen is niet alleen een medische behandeling, maar ook een speciaal dieet. De meeste flebologen zeggen met één stem dat sommige producten zieke vaten kunnen "helpen", andere verergeren het verloop van de ziekte. Wat is de essentie van zo'n dieet en wat zijn de kenmerken ervan? Laten we verder praten.

Waar is een dieet voor?

Dieet voor spataderen is belangrijk. Het biedt de mogelijkheid om de bestaande problemen met de aderen niet te verergeren.

De belangrijkste doelstellingen van deze naleving:

• Overgewicht verminderen. Als een persoon die extra kilo's niet verliest, is elke behandeling voor varikeuze ziekte waarschijnlijk nutteloos.
• Verlaagde bloedviscositeit. Om de zogenaamde trofische eigenschappen te verbeteren, verlaagt u de bloeddruk.
• Normalisatie van de bloedstroom. Het vermindert de belasting van de aangetaste vaten, reinigt het lichaam van opgehoopte gifstoffen.
• Verminderde zwelling. Terwijl het lichaam voldoende vloeistof krijgt.
• Versterking van bloedvaten. Hiermee kunt u het proces van behandeling van spataderen versnellen en de overgang van de ziekte naar de volgende fase voorkomen.

Voor elke patiënt selecteert de arts een individueel dieet op basis van:

• leeftijd;
• lichaamsmassa;
• de aanwezigheid van bijkomende ziekten;
• allergische gevoeligheid voor sommige producten;
• levensstijl;
• algemene gezondheid.

Dieet voor spataderen van verschillende typen

Zoals u weet, kunnen spataderen niet alleen de onderste ledematen treffen, maar ook het bekkengebied en de slokdarm.

Voedsel voor spataderen. Het zijn de onderste ledematen die het meest vatbaar zijn voor een ziekte als spataderen. Het dieet voor deze pathologie zorgt voor een volledige afwijzing van voedselproducten die het optreden van oedeem veroorzaken, evenals gewichtstoename. Het grootste deel van het dagelijkse dieet (ongeveer 70%) van de patiënten met deze pathologie zou op groenten en fruit moeten vallen, evenals gerechten van hen. Ze kunnen echter worden bereid door te koken, stomen of bakken.

Andere kenmerken van het dieet voor spataderen van de onderste ledematen:

• Het is noodzakelijk om ingelegde producten, augurken, zoetigheden, hartig voedsel en koffie volledig te laten staan. Al deze producten kunnen vocht in het lichaam vasthouden en zwelling vergroten.
• Ten minste 1-2 keer per week is het noodzakelijk om de zogenaamde vastende dagen uit te voeren. Op dit moment moet je het voedsel bijna volledig verlaten en zoveel mogelijk puur niet-koolzuurhoudend water, kruidenthee en afkooksels, vruchtendranken consumeren.

Dieet voor spataderen van het bekken. De ziekte komt het meest voor bij vrouwen als gevolg van een bevalling, het gebruik van orale anticonceptiva, een zittende levensstijl. In zo'n situatie komt gezond voedsel te hulp, met een grote hoeveelheid voedsel dat rijk is aan vezels en eiwitten.

Het hoofddoel van het dieet voor spataderen van het bekken is het voorkomen van constipatie, wat het beloop van de pathologie kan verergeren, evenals het tijdig herstellen van de wanden van beschadigde vaten.

• volledige stopzetting van alcoholische dranken, vette voedingsmiddelen en "snelle" koolhydraten;
• de nadruk in het dieet moet liggen op granen, groenten, volkoren brood, zemelen;
• elimineer uit het dieet alle pittige en zoute voedingsmiddelen die constipatie kunnen veroorzaken, de darmmotiliteit verstoren (bijv. bloem).

Dieet voor spataderen van de slokdarm. Nogal een moeilijke pathologie, waarover veel patiënten al lang niet eens vermoeden. Tegelijkertijd is het juist deze ziekte die een bijzonder "rigide" dieet vereist, waardoor je de belasting op de slokdarm en de maag kunt verminderen, om het proces van het doorgeven van voedsel zo gemakkelijk mogelijk te maken.

De belangrijkste principes van voeding:

• maaltijden moeten fractioneel en frequent zijn, minstens 5-6 maaltijden per dag;
• portiegrootte moet minimaal zijn;
• alle gerechten moeten goed worden gekauwd, het liefst - er zijn gerechten in een semi-vloeibare vorm om traumatisering van de wanden van de "probleem" -sofagus te voorkomen;
• de laatste maaltijd moet minstens 4 uur voor het slapengaan zijn;
• het is belangrijk om gerookt voedsel, vet voedsel, ingeblikt voedsel, pittige gerechten en eventuele kruiden uit het dieet uit te sluiten;
• Houd eenmaal per week vastendagen (er zijn hier veel opties - meloen, watermeloen, fruit- of groentesappen, enz.);
• consumeer de minimale hoeveelheid vlees en vervang het door zeevruchten, magere vis;
• geef alcohol, rijke bouillons, sterke koffie en thee op;
• Koken moet worden gedaan door te koken, bakken, stoven, stomen;
• De belangrijkste focus in het dieet zou moeten liggen op zuivelproducten, granen, voedingsmiddelen die rijk zijn aan plantaardige vezels;
• voedsel mag niet te koud of te heet zijn;
• een licht ontbijt moet verplicht zijn voor een aandoening zoals slokdarmvarices.

Als ook tromboflebitis

Bij patiënten met spataderen en tromboflebitis zijn maatregelen gericht op het verminderen van de viscositeit en het dunner worden van het bloed bijzonder relevant.

Voeding speelt hier een belangrijke rol. Verbruikte voedingsmiddelen en gerechten moeten stoffen bevatten die:

• de ernst van het ontstekingsproces in de vaten verminderen;
• verstopte aders voorkomen;
• voorkomen het verschijnen van bloedstolsels.

Bij tromboflebitis is het belangrijk om elke dag een voldoende hoeveelheid van de bovengenoemde vezel te eten, producten van plantaardige oorsprong. Met deze pathologie worden dergelijke producten als zeer nuttig beschouwd:

• meloen en watermeloen;
• kaneel;
• verschillende soorten uien;
• gember.

Het is uiterst belangrijk om de inname van voedingsmiddelen die een indrukwekkende hoeveelheid vitamine K bevatten te verminderen. De laatste kan het beloop van spataderen en tromboflebitis verergeren, omdat het de viscositeit en de stolligheid van het bloed verschillende keren verhoogt.

Voedingsmiddelen rijk aan vitamine K zijn:

• peterselie;
• verschillende soorten kool;
• blad salades;
• koriander;
• vlees;
• vis;
• eieren;
• walnoten.

Degenen die graag kruidenthee drinken, mogen geen rozenbottels, linden of frambozenblaadjes toevoegen, die ook veel van dezelfde vitamine K bevatten.

Nuttig voor tromboflebitis en spataderen zijn fruit, bessen, groenten, granen, zuivelproducten. Ze moeten worden gebakken, gestoofd, gekookt, gestoomd.

Voedingsstoffen in producten

Veel patiënten met spataderen vragen zich af: welke voedingsstoffen in producten het belangrijkst zijn voor een bepaalde ziekte. Phlebologists in één stem beweren dat de meest bruikbare voor problemen met schepen zijn:

• Vitamine E. Bevordert de toename van de elasticiteit van schepen. In grote hoeveelheden is aanwezig in plantaardige olie, eieren, gekiemde granen.
• Ascorbinezuur. Vermindert de ernst van het ontstekingsproces in grote en kleine bloedvaten, bevordert het dunner worden van het bloed. Bessen, kiwi's, tomaten, citrusvruchten - het is vooral in hen dit element.
• Rutin. De belangrijkste vitamine die de gezondheid van bloedvaten door het hele lichaam garandeert. Het wordt gevonden in aanzienlijke hoeveelheden in noten, groene thee, citroenschil, rode en zwarte bessen.
• Bioflavonoïden. Speciale substanties die de veneuze circulatieprocessen normaliseren, die in grote hoeveelheden aanwezig zijn in kersen en kersen.
• Koper. Het voorkomt het verschijnen van zogenaamde varicose-knopen, verbetert de elasticiteit van de wanden van bloedvaten. Zeevruchten zijn overvloedig aanwezig in de substantie.
• Fiber. Het zorgt voor een normale werking van het maagdarmkanaal en voorkomt constipatie, wat vaak de oorzaak is van spataderen. Alle plantaardige voedingsmiddelen bevatten veel vezels.
• Water. Het maakt het bloed minder stroperig, verbetert de bloedstroom, vermindert de belasting van de "probleemaders".

Vermogen modus

Met spataderen is het uiterst belangrijk om niet alleen een bepaald dieet te volgen, maar ook om het aanbevolen dieet niet te verstoren.

De lijst met basisregels is niet te lang, maar verplicht:

• Ontbijt over het hoofd. Het is 's ochtends na het ontwaken dat het lichaam ongeveer 50% van het dagelijkse rantsoen aan eiwitten en koolhydraten krijgt. Om deze reden wordt een kopje koffie met een opgeklopte boterham niet als een volledig en gezond ontbijt beschouwd. Het moet niet lui zijn en elke dag een volledig ontbijt bereiden.

• Verwaarloosbaar en vaak. Typische 3 maaltijden moeten worden verdeeld in 5-6 maaltijden. Hierdoor wordt het spijsverteringsstelsel niet overbelast en neemt de belasting van de bloedvaten af.
• Eet niet voor het slapengaan. Na zes uur 's avonds moeten patiënten met spataderen voedsel en snacks weigeren. Dezelfde regel zal de eetlust in de ochtend verbeteren.
• Drink niet bij de maaltijd. Het is belangrijk om het maagsap te verdunnen, wat een hoogwaardige vertering van voedsel oplevert.

Toegestane en geweigerde producten

Een juist dieet voor spataderaandoeningen houdt in het eten van voedsel van de zogenaamde "toegestane lijst" en het weigeren van producten van het "verboden".

Wat kan?

De belangrijkste focus in voedingsvoeding voor patiënten moet liggen op:

• Vlees en vis. Het is noodzakelijk om kip, kalfsvlees, zee- of riviervis te consumeren, gestoomd. Bij gerechten wordt aanbevolen om een ​​minimale hoeveelheid zout en een onbeperkte hoeveelheid vloeistof toe te voegen.
• Algen. De mineralen en andere elementen die hun deel zijn, zullen helpen schepen te versterken.
• Granen. Havermout en boekweit - de beste keuze. Het zijn deze graansoorten die vezels bevatten, die zorgen voor de normale werking van de spijsverteringskanaalorganen, en die het lichaam ook voeden met belangrijke micro- en macrocomponenten.
• Gedroogde abrikozen en gedroogde pruimen. Gedroogd fruit is rijk aan kalium en magnesium, heeft een versterkend effect op de aderen, verdunt het bloed en dient als een soort substituut voor schadelijk snoepgoed.
• Water. Het belangrijkste onderdeel van voeding voor mensen met spataderen. Het is belangrijk om minimaal twee liter per dag te drinken. Het heeft de voorkeur om gewoon niet-koolzuurhoudend water te drinken, evenals kruidenthee en vers geperste sappen.
• Gember en tijm. Verbeter de eigenschappen van bloed.
• Seafood. De belangrijkste bronnen van omega-3-vetten. Deze stof voorkomt het optreden van bloedstolsels, houdt de vasculaire tonus aan, zorgt voor een goede gezondheid.
• Walnoten en peulvruchten. Bevat veel vitamine E en zorg voor een goede elasticiteit van de bloedvaten.
• Verse bessen en fruit. De belangrijkste bron van vitamine C, die de bloedvaten versterkt.
• Ontkiemde tarwe. Zorgt voor effectieve darmreiniging, normaliseert ontlasting, elimineert constipatie en verzadigt bloedvaten met belangrijke vitamines.

Wat kan niet?

Ongeacht het type en type spataderen, patiënten met vasculaire problemen dienen het gebruik van de volgende producten te weigeren of tot een minimum te beperken:

• Alcoholische dranken. Ze houden de vloeistof in het lichaam, provoceren de verergering van oedeem, waardoor de belasting op zieke schepen toeneemt.
• Gefrituurd eten, gerookt vlees. Versterkt het ontstekingsproces in de aderen, verhoogt de viscositeit van het bloed.
• Meel, zoet. Het verdikt het bloed en zorgt voor een snelle toename van extra kilo's.
• Zout. Versterkt de zwelling van de onderste ledematen.
• Sterke thee en koffie. Stimuleert de toename van de viscositeit van het bloed, leidt tot een verhoging van de bloeddruk, waardoor de aderen worden belast.
• Koolzuurhoudende dranken. Het is ten strengste verboden voor problemen met de spijsverteringsorganen, inclusief slokdarm- en maagvarices.

Tegenwoordig is het kiezen van het optimale dieet voor spataderen niet moeilijk. Het belangrijkste is om de nadruk in de voeding op "gezond voedsel" te leggen. We bieden een voorbeeldmenu voor patiënten met spataderen gedurende een week, die als basis kunnen worden genomen en aangevuld met uw favoriete gerechten.

Wat te drinken?

Zodra de patiënt een speciaal dieet volgt en verboden voedsel weigert, worden zelfreinigingsmechanismen in het lichaam geactiveerd. Op zo'n moment heeft hij ondersteuning nodig in de vorm van overvloedig drinken. Door het verbruik van water en andere dranken te verhogen, zorgt u voor een soepele werking van het uitscheidingssysteem, maakt u het proces van het reinigen van de darmen en bloedvaten comfortabeler.

De prioriteit van het dieet voor spataderen is de kwaliteit van het verbruikte water. Drinkwater, zelfs gekookt, wordt niet aanbevolen. Het maximale "reinigen" van de vaten en darmen kan alleen worden geconsumeerd met speciaal gezuiverd of mineraalwater. Zij is het die zal bijdragen aan de verbetering van het bloed, de verdunning ervan.

Wat te drinken naast water?

• groene thee en gember;
• kruidenthee;
• natuurlijke sappen van groenten en fruit. Cranberry, tomaat, sinaasappel worden als de meest bruikbare beschouwd.
• In kleine hoeveelheden toegestaan ​​zwakke zwarte thee.

Menu voor 7 dagen

maandag

Ontbijt - plantaardige omelet, zwakke zwarte thee, brood.

Het tweede ontbijt is bessengelei.

Lunch - vissoep, biefstuk, boekweitpap, gedroogde vruchtencompote.

Diner - kwark braadpan, een glas gemberthee.

dinsdag

Ontbijt - gerstepap met appel, groene thee.

Het tweede ontbijt is een appel of een ander toegestaan ​​fruit.

Lunch - groentesoep, gestoomde vis, salade van seizoensgroenten.

Diner - boekweit pap met stoom patty, bessen smoothie.

woensdag

Ontbijt - omelet met groene erwten, vers fruit of groente.

Het tweede ontbijt - kiwi, zelfgemaakte magere yoghurt.

Lunch - kippensoep, salade, pap.

Diner - gebakken appel, een glas kefir of ryazhenka.

donderdag

Ontbijt - gerst, thee met gember.

Het tweede ontbijt is een bessen-smoothie.

Lunch - aardappelpuree, gekookte vis, compote van gedroogd fruit.

Diner - groenten en kalfsvlees, gegrilde, zwakgroene thee.

vrijdag

Ontbijt - volkoren brood, een plakje harde kaas, cacao.

Het tweede ontbijt is vers sap.

Lunch - plantaardige hutspot met kalkoen, plantaardige salade.

Diner - een glas yoghurt, kiwi.

zaterdag

Ontbijt - pap op het water, gemberthee, brood.

Het tweede ontbijt is een salade van tomaten en eieren.

Lunch - groentesoep, gekookt kalfsvlees, grapefruit.

Diner - een braadpan met groenten, brood, een plakje harde kaas.

zondag

Ontbijt - tarwepap met gekookte kip, gemberthee.

Lunch - yoghurt.

Lunch - soep met rundvlees en groenten, gebakken courgette, appel.

Diner - gevulde paprika's, kefir.

Vergeet middagthee niet. Een uitstekende optie voor een lichte snack is een fruitsalade, zuivelproducten, noten, verse sappen.

recepten

Orange Smoothie Een ongewoon gezonde drank met een lichte zuurheid, die in slechts enkele minuten kan worden bereid.

Bereiding: Doe 1 gepelde sinaasappel in een blender en voeg een lepel honing toe. In het hete seizoen kunt u wat ijs toevoegen om de drank bijzonder vers te maken. Dood alles tot een homogene halfvloeibare consistentie.

Gebakken aubergines met tomaten. Uitstekende dieetschotel in het dieet van patiënten met spataderen.

Ingrediënten: 3 aubergines, 2 tomaten, een teentje knoflook, plantaardige olie, zure room, een beetje zout.

Bereiding: snij aubergines en tomaten in plakjes van 4-5 mm dik. Pel de knoflook. Verdeel de aubergines met zout en bak ze op een bakplaat ingevet met plantaardige olie. Blijf in de oven tot het gaar is. Na - lay-out op een bord. Top met zure room, voeg een beetje knoflook, geperst door een knoflookpot, zet ringen van tomaten. Je kunt versieren met harde kaas.

Rijst en snoeipudding. Als gewone pappen snel saai worden, dan is zo'n heerlijk gerecht een uitstekend alternatief.

Ingrediënten: 150 gram ronde rijst, 0,5 liter melk, 25 gram suiker, 2 eieren, schil van 1 citroen, kaneel, pruimen.

Bereidingswijze: meng melk met suiker en citroenschil en leg het vuur aan. Zodra de melk kookt, giet je de voorgewassen rijst erover en kook je gedurende 15 minuten, af en toe roeren. Na - giet de pruimen in stukjes gesneden (u kunt elk ander gedroogd fruit gebruiken) en zet ze in de voorverwarmde oven gedurende 30-40 minuten. 15-20 minuten voordat we klaar zijn, nemen we een gerecht en gieten we er over met losgeklopte eieren. Zet het opnieuw 20 minuten in de oven.

Voor het serveren, kan pudding worden bestrooid met kaneel, giet met honing of een kleine hoeveelheid zure fruitsaus.

Pinda plakken. Het wordt een uitstekend dieetontbijt of een geweldige tweede gang voor de lunch.

Ingrediënten: 200 g geroosterde, geschilde pinda's, een halve theelepel zout, 2 eetlepels plantaardige olie, een theelepel honing.

Hoe te koken? Noten vallen in slaap in een mixer, voeg zout en honing toe. Sla gedurende 2 minuten. After - mix de boter en klop voor een paar minuten. De resulterende pasta kan in een glazen pot worden gegoten en gedurende 2-3 weken in de koelkast worden bewaard.

Grechanik. Pannenkoeken, die met elke vulling of pure zure room kunnen worden gegeten.

Ingrediënten: 250 g boekweitmeel, 1 kopje kefir, een snufje zout en suiker, 1 kopje gekookt water, 2 eieren, plantaardige olie.

Hoe te koken? Klop de eieren met kefir, voeg zout en suiker toe. Voeg geleidelijk bloem toe, onder voortdurend roeren. Giet vervolgens kleine porties water en kneed het deeg tot een homogene consistentie. Bakpannenkoeken moeten op de pan liggen met een minimale hoeveelheid plantaardige olie.

Zoals je kunt zien, is het dieet voor spataderen niet te streng, maar verplicht. In de meeste gevallen kan het een typisch gezond dieet worden genoemd. Zich te houden aan de basisprincipes van voeding, de lijst van toegestane en verboden voedingsmiddelen, zal een patiënt met spataderen niet alleen complicaties van de ziekte kunnen voorkomen, maar ook de conditie van probleemvaten kunnen verbeteren.

Dieet voor spataderen van de onderste ledematen

Een dergelijke ziekte als spataderen vereist een zorgvuldige en evenwichtige benadering van de behandeling. Dit zijn niet alleen medische en operationele therapeutische methoden, maar ook de naleving van enkele van de regels die nodig zijn om het therapeutische effect te consolideren en de herhaling van de ziekte in de toekomst te voorkomen.

Een van deze regels - het naleven van een gezond dieet voor spataderen in de benen. Laten we het daarom hebben over de kenmerken van het dieet voor deze ziekte.

Spataderen - over pathologie

Spataderen zijn een ziekte die wordt gekenmerkt door misvorming van de aderen. Sterretjes, uitpuilende, gezwollen en knobbelige veneuze vaten - misschien kent iedereen deze uiterlijke tekenen van de ziekte.

Niet iedereen kent echter het proces van hun optreden. De structuur van de aders op de benen is zodanig dat deze de aanwezigheid van kleppen aanneemt die fungeren als een soort klep die de bloedstroom van de onderste ledematen naar het hart regelt.

Tijdens normaal bedrijf zorgen de kleppen voor een natuurlijke bloedstroom naar boven, maar als er een storing optreedt in hun werk, neemt de bloedstroom een ​​omgekeerde weg (naar beneden), waardoor een stagnerend bloedverschijnsel optreedt.

Verder neemt de druk toe en wordt het bloed uit de diepe aderen naar kleinere oppervlakkige aderen geduwd. Het systeem van deze vaten is niet in staat om bloed in dergelijke volumes te bevatten, hierdoor buigen hun wanden, breiden ze uit en verliezen ze elasticiteit.

Het is een gevolg van dit proces en zijn de visuele manifestaties van spataderen op de huid van de benen.

Help. In de rangorde van de prevalentie van spataderen staat Rusland op de vierde plaats na de Verenigde Staten, Frankrijk en Engeland.

Een aantal factoren die de kans op het ontwikkelen van de ziekte vergroten. Hier is het mogelijk om zowel verschillende ziekten, fysiologische kenmerken als een ongezonde levensstijl te identificeren.

Behandeling van pathologie omvat een complex schema, waaronder medicatie, chirurgische (afhankelijk van de ernst van de ziekte) methoden, evenals het dragen van compressie-ondergoed, oefeningen, dieet.

Dieet - principes en doelen

Dieet voor spataderen van de onderste ledematen neemt een belangrijke plaats in in het hele proces van de behandeling.

Het is gebaseerd op de consumptie van producten die bijdragen aan de normalisatie van de bloedcirculatie, de lymfatische drainage versnellen en de vorming van stagnatie voorkomen.

Daarnaast is een goed gekozen en uitgebalanceerd menu nodig om de volgende doelen te bereiken:

1. Wegwerken van overgewicht, als gevolg van een van de oorzaken van spataderen.
2. Normalisatie van de bloedstroom.
3. Het lichaam voorzien van de nodige vitamines, mineralen.
4. Aanzienlijke vermindering van de belasting van de aangetaste aderen.
5. Uitscheiding van giftige stoffen uit het lichaam, waardoor veel vitale organen worden gereinigd.

Sommige producten kunnen de progressie van de ziekte stoppen en zelfs het genezingsproces van het lichaam starten. Daarom moet u weten welke van deze stoffen moeten worden opgenomen en welke van het dieet moeten worden uitgesloten.

Regels van catering zijn als volgt:

• voedingsmiddelen uitsluiten die wallen en gewichtstoename veroorzaken (marinades, gerookt voedsel, vet, zoet);
• eet fruit, groenten, zuivelproducten om de viscositeit van het bloed te verlagen;
• organiseer vastende dagen een paar keer per week (beperk de hoeveelheid voedsel en verhoog het waterverbruik);
• eet om de 3-4 uur in kleine porties, wat de stofwisselingsprocessen zal versnellen. In dit geval is het noodzakelijk om te ontbijten en 3 uur voor het slapengaan te eten;
• het koken van voedsel moet een sparende manier zijn, dat wil zeggen, bakken, sudderen of koken;
• stoppen met roken, alcohol.

We moeten ook het drinkregime vermelden, omdat het een speciale plaats in de voeding voor deze ziekte inneemt.

Help. De hoeveelheid vocht die per dag wordt ingenomen, mag niet minder zijn dan 1,5 liter, en dit omvat geen soepen en verschillende dranken.

De toename in vochtinname is nodig, zodat het bloed niet dikker wordt en geen stagnatie veroorzaakt, omdat dit de bloedcirculatie vertraagt ​​en het risico op bloedstolsels verhoogt.

Handige producten

De basis van voeding voor deze aandoening moet gebaseerd zijn op producten met een hoog gehalte aan vezels, vitamines, bioflavonoïden, eiwitten en sporenelementen.

Op basis hiervan zijn de heilzame producten voor spataderen:

1. Fruit - abrikozen, kersen, peren, appels, citrus.
2. Bessen - frambozen, bosbessen, aalbessen.
3. Brood - graan, zwart.
4. Groenten - bieten, kool, tomaten, niet-scherpsmakende pepers.
5. Groenen - sorrel, peterselie, spinazie, dille, selderij.
6. Honing - een toevoeging aan thee.
7. Granen - tarwe, boekweit, gerst, havermout, rijst.
8. Plantaardige voorgerechten.
9. Vetarm vlees - kip, konijnenvlees, kalfsvlees.
10. Vetarme zuivelproducten - kwark, zure room, kefir.
11. Zeevruchten, zeevis.
12. Bonen - erwten, sojabonen, bonen, linzen.
13. Plantaardige olie - zonnebloem, lijnzaad, olijf.
14. Noten - vooral hazelnoten, amandelen, cashewnoten.
15. Gedroogd fruit - dadels, gedroogde pruimen, rozijnen, gedroogde abrikozen.

Wat dranken betreft, in dit geval zijn sappen, groene thee, compote en fruitdrank nuttig.

Help. Het drinken van niet-koolzuurhoudend water - moet worden geconsumeerd.

Schadelijke producten

Met spataderen is het schadelijk om die producten te consumeren die vochtretentie in het lichaam en een toename van het lichaamsgewicht veroorzaken.

Het is vermeldenswaard dat het onmogelijk is voor spataderen en die producten die een negatief effect hebben op de aders en de bloedsomloop als geheel.

Het volgende is een schematische weergave van de verboden soorten producten in deze pathologie.

Dieet voor spataderen

Spataderen - een ziekte waarbij het dunner worden van de wanden optreedt met het verschijnen van bolling in verschillende gebieden. Om de verspreiding van het proces te voorkomen, is het noodzakelijk om de wanden van bloedvaten te versterken, om een ​​passend dieet te volgen.

De structuur van de slagaders en aders is anders, evenals de kracht van de vloeistofstroom daarin. In het tweede type bloedvaten is de bloeddruk op de wanden minder, en zodat deze niet teruggaat, zijn er kleppen aanwezig.

Vaak is de oorzaak van de overtreding overgewicht, slechte voeding met overtollig vet en koolhydraten. Hierdoor neemt de belasting van de onderste ledematen toe.

Als een persoon atherosclerose ontwikkelt, neemt het lumen van de vaten die de weefsels voeden af, evenals de zuurstofstroom.

Onder invloed van druk verandert de muur, verliest elasticiteit, breidt uit, buigt. Dit veroorzaakt problemen voor de werking van de kleppen, omdat ze de terugstroming van de vloeistof niet kunnen hinderen. Gevormde congestie, gemanifesteerd door oedeem van de onderste ledematen.

Voeding voor spataderen in de benen omvat de introductie in het dieet van gezonde voedingsmiddelen die de bloedvaten versterken, de bloedsomloop helpen verbeteren en de lymfatische drainage versnellen. Het belang van voeding voor de ontwikkeling en behandeling van spataderen is al bewezen.

Menu functies

Voedsel voor spataderen moet het herstel van de patiënt versnellen en het proces niet verergeren.

Daarom is het noodzakelijk om rekening te houden met de eigenaardigheden van het dieet:

1. De basis van voeding - fruit of groenten.
2. Wekelijks 1-2 keer per dag vasten.
3. Voedsel moet eiwitten en vezels bevatten.
4. Het aantal maaltijden - 4-6, de laatste - 3 uur voor het slapen gaan.
5. Noodzaak om alcohol en roken op te geven.
6. Zorg voor voldoende vitamine C, P, B.

Een extra factor bij het wegwerken van vloeistoffen zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels. Dit zijn fruit, bessen, granen, ontbijtgranen, zemelen. Plantaardig voedsel is ook rijk aan vitamines, sporenelementen die dunne en gezonde vaatwanden versterken.

Dagelijkse inname van producten die cellulose bevatten, kan omgaan met constipatie, wat vaak leidt tot stagnatie van vocht in weefsels en vaten.

Slechte gewoonten zoals roken en alcoholinname verergeren de aderen en leiden tot hun voortijdige slijtage. Als deze factoren in het leven van een persoon aanwezig blijven, zal een complexe behandeling minder effectief zijn.

Hoe voeding het begin en de behandeling van spataderen beïnvloedt

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan snel opneembare koolhydraten en vetten, calorierijk, bevorderen de gewichtstoename. Onder zijn actie wordt de bloedcirculatie belemmerd, wordt het hart moeilijker om vloeistof door de vaten te pompen.

Het resultaat hiervan is vaak het optreden van arteriële hypertensie, vasculaire atherosclerose.

Door stagnatie blijft het bloed van de onderste helft van het lichaam gedeeltelijk in de aderen aanwezig, dus er is zwelling van de weefsels.

Het verrijken van het dieet met het juiste voedsel elimineert overtollig vocht en verbetert de prestaties van veel systemen. Maatregelen om het gewicht te verminderen leiden tot een verbetering van de algehele gezondheid, het verdwijnen van pastositeit van het gezicht en het lichaam, het verschijnen van kracht, verbeterde slaap.

Toegestane producten

Groenten en fruit bij de behandeling van spataderen - de beste keuze. Ze bevatten voedingsvezels, pectine, verschillende soorten complexe suiker, vitamines en sporenelementen. Het wordt aanbevolen dagelijks in een dieet te worden opgenomen, waarbij verschillende manieren van verwerking worden gecombineerd.

Daarnaast is het wenselijk zoveel mogelijk melk en zuivelproducten te eten. Ze bevatten calcium, eiwitten, dierlijke vetten, nodig voor beschadigde vaten.

Vlees moet ook worden opgenomen in de dagelijkse voeding. Het is noodzakelijk om de voorkeur te geven aan de vetarme variëteiten: kalkoen, kip, konijn, rundvlees, mager varkensvlees. Vlees kan worden vervangen door vis en zeevruchten met een hoge voedingswaarde.

Noten bevatten onverzadigde vetzuren, eiwitten, maar vanwege de hoge concentratie aan werkzame stoffen wordt niet meer dan 30 g per maaltijd aanbevolen. Ze kunnen worden toegevoegd aan pap, yoghurt.

Onder de nuttige producten - Groenen, rijk aan een groep onvervangbare componenten.

Eiwit wordt in hoge concentraties gevonden in peulvruchten, eieren, dus ze staan ​​ook op de aanbevolen lijst.

Granen - een bron van trage splijtbare koolhydraten. Ze geven een langdurig verzadigingsgevoel, geven de hersenen de nodige energie voor krachtige activiteit. De meest waardevolle zijn boekweit, gerst, haver, tarwe.

Groentesalades moeten worden gevuld met ongeraffineerde plantaardige olie met citroensap, het meest geschikt - olijfolie.

Verboden producten

Het eerste dat u moet weten, is verboden voedsel dat bijdraagt ​​aan het optreden van complicaties: bloedstolsels en vasculaire ontsteking.

Dit is de volgende lijst:

• pittige, zoute, gekruide gerechten;
• snoep (chocolade), meelproducten;
• soep op sterke bouillon;
• vet vlees;
• hoog vet zuivelproducten;
• sommige vruchten (bananen, mango's, granaatappels);
• koffie.

Zoals uit deze lijst te zien is, zijn sommige items - de keerzijde van de medaille, dat wil zeggen producten die in de categorie vallen die wordt aanbevolen bij een bepaalde reservering. Room en zure room bevatten bijvoorbeeld eiwitten, maar tegelijkertijd hebben ze een hoog vetgehalte en daarom vallen ze onder het taboe.

Een persoon die wordt behandeld voor spataderen moet letten op het caloriegehalte van de producten. Voedsel moet voldoen aan de behoeften van het lichaam en lichaamsbeweging.

Voorbeeldmenu voor de week

Dieet voor spataderen van de onderste extremiteiten suggereert veel menu-opties, maar je kunt verschillende opties geven als een voorbeeld. Het lijkt misschien alsof voedsel monotoon is, maar in de praktijk is de ruimte voor fantasie onbeperkt.

Hier is een voorbeeld van een weekmenu.

1 dag

Ontbijt: kwark met gedroogd fruit, gemberthee.

Het tweede ontbijt: een salade van tomaat, paprika, verse ui, komkommer en Chinese kool, gekruid met een mengsel van olijfolie, citroen en azijn.

Lunch: soep op de tweede bouillon, boekweitpap, rundergoelasj, groene thee met citroen.

Theetijd: een glas kefir, een appel, volkoren gedroogd brood.

Diner: groene bonen gestoofd met boter, gebakken vis, verse tomaat, zwarte thee zwak.

2 dagen

Ontbijt: rijstpap met rozijnen op melk, gekookt ei, drank gemaakt van cichorei met melk.

Tweede ontbijt: bessensmoothie met volkoren brood.

Lunch: gestoomde kipschotel, gekookte aardappelen in een uniform, soep in plantaardige bouillon, bouillon van rozenbottels.

Lunch: natuurlijke yoghurt met bessen, kruidenthee.

Diner: kwark braadpan met gedroogde abrikozen, vruchtensap.

3 dagen

Ontbijt: gestoomde spinazieomelet, brood, groene thee.

Tweede ontbijt: wortelsalade, gekleed met zure room, gemberthee.

Lunch: vegetarisch Shchi, gekookt rundvlees met gestoofde broccoli, een drankje van cichorei.

Lunch: Boekweitpap op het water, vruchtensap.

Diner: gestoomde vis, gestoofde bloemkool, zwarte thee met citroen.

4 dagen

H.: Gierstpap met fruitpuree, gekookt ei, rozenbottelafkooksel.

Tweede h.: bessen smoothies.

O.: augurk, gevulde paprika's met zure room, thee.

P.: Kwark met gedroogde vruchten, gemberinfusie.

W.: gekookte borst, gestoofde kool.

5 dagen

Z.: Plantaardige braadpan, compote van gedroogd fruit.

Tweede z: kefir, appel.

Lunch: gestoomde groenten (courgette, aubergine, paprika), stoomknoedels, cichorei.

Veilig, salade van groenten met dressing, zwarte thee.

Diner: runderstoofpot, aardappelpuree, vruchtensap.

6 dagen

Z.: Gestremde melkschaal, rozenbottel afkooksel.

Tweede z: fruitmousse.

О.: Vegetarische borsjt, gekookte vis, gestoofde groene bonen, appelcompote.

P.: Yoghurt met noten.

W.: Havermout met melk en bessen, thee.

7 dagen

Z.: Aardappelschotel, groentesalade, thee.

Tweede z: wortelschotel met natuurlijke yoghurt.

Lunch: kippenbouillon met croutons, pilaf met gedroogde vruchten, koffiedrank.

Snack: kefir, appel.

Diner: gestoomde kipfilet, gestoofde kool, snuifcompote.

Rassen van diëten

Als een patiënt tekenen van veneuze insufficiëntie heeft, worden verwijde bloedvaten zichtbaar gemaakt, dan schrijft de arts een strikt dieet voor deze periode voor.

De eerste 4 dagen zijn het moeilijkst wanneer het alleen groenten en fruit mag eten in gekookte of rauwe vorm. Als u een salade aan het bereiden bent, kunt u deze vullen met een paar eetlepels plantaardige olie met citroen en azijn.

Op de 5e dag wordt gedroogd brood toegevoegd, en vervolgens aardappelpuree met melk, in de komende 2 dagen - melk, gekookt ei. 10-13 dagen worden aangevuld met kwark, 14 met boekweit of rijstepap met melk. Op de laatste dag kun je meedoen met het menu rundvlees.

Deze maatregelen zijn nodig om de acute periode van de ziekte te verwijderen, om over te gaan tot remissie. Wanneer een dergelijk streng dieet de drempel van 25 dagen overschrijdt, kunt u de volledige lijst van toegestane producten gebruiken.

Wijze van koken en serveren van voedsel

Bereide producten moeten worden gestoomd, gekookt of gedoofd. De temperatuur moet gemiddeld zijn, gedeelten - klein, maar frequent.

Om het lichaam te reinigen, moet je een dag van lossing plannen, waarin ze meer vloeistof drinken (groene thee, sap, rozenbottelinfusie, vruchtensap, gemberthee). Water verdunt het bloed en laat het geen bloedstolsels door de bloedvaten transporteren.

Voor optimale systeemprestaties, duurt het ongeveer 2 liter per dag (naast thee, soep).

Effect van vitamines en micro-elementen

Als u in het dieet voedingsmiddelen met vitamines opneemt, vermindert het het risico op schade aan gezonde schepen en is het al aangetast.

Antioxidanten (A, E) helpen de doorlaatbaarheid van de celwand te herstellen, stimuleren de synthese van collageen, dat wordt verstoord door spataderen.

Vitamine P voedt de vaatwand, beschermt deze tegen beschadiging, helpt het uiterlijk te verbeteren tegen de achtergrond van de ziekte.

Het belang van een dieet

Als u alle behandelingsmaatregelen op herstel richt, maar op de gebruikelijke manier blijft eten, heeft de therapie geen effect.

Naleving van de principes van goede voeding is een extra hulpmiddel voor het lichaam. Met behulp van het toegestane menu kunt u snel de symptomen van de overtreding verwijderen en ontstekingsverschijnselen voorkomen.

Welk effect moet worden verwacht

Als de patiënt voldoet aan de aanbevelingen van de arts en een dieet volgt, zal hij na een paar dagen geen zwaar gevoel meer krijgen in de benen, zal de zwelling verdwijnen, zal de pijn in de gastrocnemius en convulsies minder storend zijn.

De aders zullen minder opvallen, ze zullen een beetje egaliseren, de violette tint zal verdwijnen.