Dieet voor spataderen: wat je wel en niet kunt eten en drinken

Pap moet in water worden gekookt, een beetje plantaardige olie of honing toevoegen.

Spataderen zijn vooral handig voor boekweit, havermout, gerst, parelgort en tarwegrutten, maar ook voor bruine of wilde rijst.

Zoals u kunt zien, kan voeding voor spataderen en vaatziekten zeer divers en smakelijk zijn.

Wat moet worden weggegooid

Wat kan niet eten met spataderen?

Voeding voor spataderen sluit fastfood, industriële zoetigheden en andere voedingsmiddelen met een hoog vet- en suikergehalte uit.

Vanuit het menu worden volledig weergegeven:

• vettig rood vlees (lam, rundvlees, varkensvlees);
• vlees- en visdelicatessen (gerookt vlees, augurken, worsten);
• koolzuurhoudende dranken (limonade, energie, kwas);
• verpakte sappen;
• margarine en andere vaste plantaardige vetten;
• mayonaise, industriële sauzen;
• specerijen en kruiderijen met een pittige smaak;
• ingeblikte groenten, fruit, vlees en vis;
• volle melk, vetzure room;
• sterke vlees- en beenbouillon;
• natuurlijke en oploskoffie;
• zwarte thee.

Voorwaardelijk toegestaan ​​voor varicoseproducten zijn paddestoelen, eieren, magere melk. Tijdens exacerbaties moeten ze worden geëlimineerd, maar tijdens remissie kun je teruggaan naar het dieet en modereren. Voeding voor spataderen maakt een kleine hoeveelheid gistbrood en -muffin mogelijk met een minimale hoeveelheid suiker en vet.

Dieet voor spataderen: hoe maak je een dagelijks menu?

Om het dieet niet te breken, is het belangrijk om het zo flexibel mogelijk te maken.

1. Het dagrantsoen omvat maaltijden en dranken van de gehele geautoriseerde lijst en het is wenselijk dat hetzelfde product niet te vaak wordt herhaald.
2. Een flexibele aanpak zal helpen om het menu te diversifiëren. In de afwezigheid van verse groenten en fruit, kunt u bevroren mixen gebruiken die alle noodzakelijke vitamines bevatten.
3. Bij het kiezen van kookmethodes voor spataderen, is het beter om te stomen of te bakken.

Gefrituurde (vooral gefrituurde) gerechten zijn verboden, ze bevatten te veel cholesterol en worden slecht opgenomen.

Het is niet nodig om te koken op een open vuur, brandende producten verhogen de hoeveelheid kankerverwekkende stoffen in de afgewerkte maaltijd. Het is de moeite waard om te overwegen dat gefrituurde en pittige gerechten grote dorst veroorzaken, en voedsel voor spataderen overtollige vloeistof uitsluit. Een van de meest nuttige maaltijden voor spataderen is soep.

Je kunt het eten voor lunch of diner, soepen worden goed verteerd, bevatten geen extra calorieën, snel het hongergevoel.

Het is het beste om ze te koken in plantaardige bouillon, rijke consomme uitgesloten.

Dieet voor varicose groenten beveelt soepen van courgette, aubergine, broccoli, bloemkool, groene erwten, spinazie, pompoen of wortels.

Voedingssupplementen voor spataderen in de benen

Binnen 2-3 dagen wordt aanbevolen om alleen vers geperste sappen groenten en fruit te gebruiken. Ze bevatten een volledige reeks essentiële macro- en micronutriënten, dragen bij aan het verwijderen van vocht, stimuleren de afweer van het lichaam. De keuze voor vers sap hangt af van de smaak van de patiënt en de conditie van zijn maagdarmkanaal.

Bijvoorbeeld, met een verhoogde zuurgraad, moet je geen citrusvruchten gebruiken, het is beter om sappen te bereiden van peren, appels, zoete variëteiten, pompoenen, komkommers, selderij, wortels en bieten.

Juice-therapie voor spataderen is niet geschikt voor mensen die vatbaar zijn voor diarree, maar voor patiënten die lijden aan obstipatie en winderigheid, zal het enorm helpen.

Bouillon van geneeskrachtige kruiden die drinken als gewone thee, kunnen de afvoer van overtollig vocht versnellen. Aalbes, frambozen en bosbessen, verse of bevroren veenbessen, rozenbottel en meidoorn hebben een licht diuretisch effect. Een handvol grondstoffen wordt over 1 liter kokend water gegoten, een paar minuten verwarmd en onder het deksel aangedrukt. Bouillon neemt 0,5 glas in de ochtend en voor het slapen gaan.

Handige video

Lees meer over voeding voor spataderen in de onderstaande video:

Dieet voor spataderen kan gevarieerd en smakelijk zijn. Met de juiste keuze aan gerechten is de behandeling een groot succes. Het gekozen dieet moet niet alleen worden gevolgd tijdens exacerbaties, maar ook tijdens remissie en na volledig herstel.

Goede voeding voor spataderen in de benen

Een belangrijk onderdeel van de behandeling van spataderen is voeding. Het is dankzij een uitgebalanceerd dieet dat je de bloedvaten kunt versterken en de viscositeit van je bloed in balans kunt houden, de metabole processen in weefsels kunt verbeteren en het gewicht weer normaal kunt maken. Speciale eisen worden niet alleen gesteld aan de samenstelling van de voedselmand, maar ook aan de voeding, zout- en waterinname.

Patiënten met spataderen hechten geen belang aan hun voeding, zonder het overduidelijke verband tussen geconsumeerd voedsel en veneuze ziekte op te sporen. Het blijkt dat een goed gekozen dieet voor spataderen een integraal onderdeel is van een complexe therapie en veel problemen in verband met de ziekte kan oplossen. Artsen raden ten sterkste aan om een ​​speciaal dieet te volgen, zonder welke het gewoon onmogelijk is om spataderen te genezen.

Het belang van voeding

Zelfs bij de eerste tekenen van spataderpathologieën, geven artsen, samen met een lijst met medicijnen, hun patiënten een lijst met producten die zijn toegestaan ​​en verboden om het dieet voor spataderen te gebruiken. Al in dit stadium zullen ze hun gewoonten moeten aanpassen om de voortgang van de ziekte te voorkomen.

Goede voeding voor spataderen

Als er heldere symptomen zijn en, vooral, wanneer complicaties zoals trombose of zweren samenkomen, wordt de patiënt geadviseerd om een ​​voedingsdeskundige te raadplegen die een dieet met spataderen kan opbouwen, rekening houdend met de aanwezigheid van bijkomende ziekten, leeftijd en gewicht.

Een speciaal dieet voor spataderen van de onderste ledematen wordt voorgeschreven tijdens de voorbereiding en na aderoperatie. Deze tactiek helpt om het optreden van postoperatieve complicaties te elimineren en het herstel te versnellen.

Maar in ieder geval is voeding voor spataderen van de onderste ledematen gericht op:

1. Versterking van bloedvaten. Vitaminen en sporenelementen die aanwezig zijn in bepaalde voedingsmiddelen helpen de elasticiteit te verhogen en de doorlaatbaarheid van de vaatwanden te verminderen.
2. Normalisatie van de viscositeit van het bloed. Hier wordt de sleutelrol gespeeld door het drinkregime en de hoeveelheid zout in het dieet.
3. Vermindering van wallen. Oedeem is een kenmerkend teken van spataderen bij vrouwen en mannen. Om dergelijke symptomen te voorkomen, wordt de normalisatie van de water-zoutbalans in het lichaam bevorderd.
4. Gewichtsvermindering. Obesitas is een belangrijke oorzaak van aderproblemen. Daarom moet de patiënt op alle mogelijke manieren proberen overtollig gewicht kwijt te raken. Om zo'n doel te bereiken zonder krachtcorrectie is onrealistisch.
5. Normalisatie van de darm. De effecten van regelmatige constipatie zijn de accumulatie van toxines in het lichaam en een toename van de intra-abdominale druk, die onvermijdelijk de toestand van de aderen van de onderste ledematen beïnvloedt. Daarom, een belangrijk doel van het dieet voor spataderen op de benen - het wegwerken van constipatie.

Zeker, voedingscorrectie kan spataderen thuis niet volledig genezen, maar zonder gedragstherapie is het onmogelijk om het beenprobleem aan te pakken.

Essentiële vitaminen voor spataderen

Laten we allereerst proberen te achterhalen welke elementen noodzakelijk zijn voor zieke schepen en voor welke producten ze te vinden zijn.

Belangrijke vitamines voor ziekte

Als u uw dieet verzadigd hebt met dergelijk gezond voedsel, kunt u zieke aderen genezen als gevolg van verhoogde vitamineblootstelling.

Tabel 1. Nuttige vitamines voor schepen

vitaminen

Genomen actie

Welke producten bevatten

Rutine (vitamine P)

Herstelt beschadigde vaten, verhoogt de elasticiteit en vermindert de breekbaarheid van de haarvaten.

appels en tomaten

paprika en groenten

rowan en druiven

kool en wilde roos

zoete en zwarte bessen

Ascorbinezuur (vitamine C)

Verlaagt de viscositeit van het bloed

ontstekingsremmende werking

citrus en appels

kruisbes en kiwi

krenten en veenbessen

greens en kool

Vitaminen van groep B

Versterk de geleidbaarheid van zenuwimpulsen, heb een analgetisch effect, reinig de bloedvaten, verhoog de weerstand van het lichaam, normaliseer de bloeddruk.

eieren en zuivelproducten

lever en granen

noten en brandnetels

Retinol (vitamine A)

Het verbetert de celregeneratie, creëert elastische spanning in bloedvaten, handhaaft de vasculaire tonus. Sterk antioxidant.

rode paprika en wortels

berberis en duindoorn perziken en dogrose

Tocoferol (vitamine E)

Het reinigt de bloedvaten, voorkomt blokkades, vernieuwt vasculaire weefsels, lost bloedstolsels op. Sterk antioxidant.

plantaardige oliën en noten

tarwe en granen

zeevis en eieren

bonen en maïs

Regelmatige consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines helpt de conditie van de bloedvaten te verbeteren. Daarom is het bij de voorbereiding van het menu noodzakelijk om in de dieetgreens en noten, groenten en fruit, peulvruchten en vis op te nemen.

Essentiële spoorelementen voor schepen

Voeding voor spataderen moet noodzakelijkerwijs voedsel bevatten dat bepaalde sporenelementen bevat, zonder welke de normale werking van het vasculaire systeem en metabolische processen onmogelijk is.

Gerechten met een hoog gehalte aan micro-elementen

Natuurlijk, om het probleem van een tekort aan bepaalde elementen op te lossen, kunt u leunen op apotheek supplementen, maar toch is het beter om gezonde voeding aan uw dieet toe te voegen.

Tabel 2. Nuttige sporenelementen voor vaartuigen

Spoor elementen

Genomen actie

Welke producten bevatten

Neemt deel aan de vorming van hemoglobine, vetmetabolisme, elastine, voorkomt het dunner worden van de capillaire wanden.

boekweit en pasta

groene erwten en slachtafval

gedroogd fruit en bladsla

bieten en knoflook

aardappelen en havermout

Neemt deel aan het eiwitmetabolisme, de synthese van bepaalde hormonen en fosfolipiden, beïnvloedt de bloedviscositeit, normaliseert het cholesterolgehalte.

aardappelen en boekweit

brood en linzen

radijs en citrus

appels en bessen

Reguleert de frequentie van samentrekking van de hartspier, normaliseert de bloeddruk, versterkt de wanden van haarvaten.

peterselie en savooiekool

bonen en sesam

noten en zaden

zuivel en zuivelproducten

groene erwten en sojabonen

hondenroos en brandnetel

Zorgt voor de doorgang van zenuwimpulsen

zemelen en gedroogde vruchten

noten en zaden

bananen en paddenstoelen

Neemt deel aan de productie van collageen en elastine, verbetert de elasticiteit en vasculaire weerstand

gerst en boekweit

havermout en bonen

erwten en pistachenoten

tarwe en linzen

Het is een bouwsteen van celmembranen, verbetert de geleidbaarheid van de impuls.

pompoenpitten en zemelen

zonnebloem en cacao

sesam en cashewnoten

Vetzuren (Omega 3)

Vermindert de concentratie van schadelijke vetten en cholesterol, reinigt de bloedvaten, vermindert ontstekingsreacties

Plantaardige oliën en vis

Zeevruchten en spinazie

Als u weet welke producten nodig zijn voor het herstel van aderen, kunt u gemakkelijk een gezond voedingspatroon maken voor spataderen in de benen.

Wat zal moeten opgeven

Maar er zijn ook verboden producten die om verschillende redenen uit het menu moeten worden verwijderd.

Het negatieve effect van alcohol met spataderen

Deze categorie omvat gerechten die een negatief effect hebben op aderen en gewichtstoename bevorderen:

1. Alcoholhoudende dranken. Schepen reageren onvoldoende op alcohol en breiden buitensporig uit. Bovendien verlaat de vloeistof de cellen, wat wallen veroorzaakt.
2. Gerookte, gezouten, gebeitste producten. Ze bevatten veel zout, wat bijdraagt ​​aan vochtretentie en gewichtstoename.
3. Sterke bouillons, waaronder aspic, gelei, aspic. Wegens het gehalte aan extractieve elementen leidt dit tot een verhoging van de viscositeit van het bloed.
4. Vet vlees, vet, dierlijke olie. De aanwezigheid van vuurvaste vetten veroorzaakt een toename van slechte cholesterol, bloedverdikking.
5. Klaar ingeblikte, halffabrikaten. Door de aanwezigheid van conserveermiddelen, kleurstoffen, schadelijke additieven, toxische vernietiging van weefsels.
6. Muffin, cakes, gebakjes. Ze behoren tot eenvoudige koolhydraten, die een scherpe toename van de bloedglucose veroorzaken, tegen de achtergrond waarvan het metabolisme van vet en koolhydraten wordt verstoord, wat leidt tot obesitas en hormonale verstoringen.
7. Cafeïnevrije dranken. Cafeïne is gecontra-indiceerd bij alle vasculaire pathologieën en hartaandoeningen.
8. Cichorei. Het wordt vaak gebruikt door patiënten als een substituut voor verboden koffie, maar zo'n drankje is in staat tot sterk expanderende bloedvaten, wat ongewenst is voor aderziekte.

Daarom vereist een dieet voor spataderen van de onderste extremiteiten het gebruik van dergelijke producten volledig. Bovendien, hoe ernstiger de ziekte, hoe strenger de beperkingen zouden moeten zijn.

Praktisch advies

Elke patiënt zou de lijst met verboden en verdunde producten moeten kennen. Maar het dieet voor spataderen zal niet compleet zijn, als je geen rekening houdt met de speciale vereisten ervoor.

Calorische inname

Volgens statistieken geeft zelfs een gewichtsvermindering van 10% tastbare veranderingen in de conditie van de aders. Daarom worden patiënten in de eerste plaats aangeraden om af te vallen in het geval van spataderen.

Juiste levensstijl

Om dit te doen, is het noodzakelijk om een ​​tekort aan energiebalans te creëren, wat gemakkelijk kan worden bereikt door het verminderen van de calorie-inname en het verhogen van fysieke inspanning. Het belangrijkste is om een ​​middenweg te vinden en niet te snoeien in de calorie-inname met spataderen in de benen tot een minimum. Wanneer overmatig calorietekort negatieve processen in het lichaam omvat:

• het vetverduurzamingsmechanisme is geactiveerd;
• aritmie ontwikkelt;
• verergerde chronische ziekten;
• spiermassa verloren is gegaan;
• de productie van schildklierhormonen en geslachtshormonen wordt verminderd;
• het metabolisme neemt af.

Dienovereenkomstig wordt de natuurlijke calorieverbranding geremd. De beste gang voor gewichtsverlies is 1200 - 1600 kcal per dag, maar deze waarde is afhankelijk van het gewicht, de leeftijd en levensstijl van de patiënt.

Vermogen modus

Het is belangrijk om de voedselinname gedurende de dag goed te verdelen.

Verspreiding van voedsel gedurende de dag

Het is wenselijk om een ​​fractioneel dieet voor spataderen in de benen in te voeren, waarbij het volume van het voedsel wordt verdeeld in 5 - 6 ontvangsten. Deze aanpak helpt om het metabolisme te versnellen, om het niveau van suiker en hormonen op een stabiel niveau te houden.

Bovendien leidt overmatig eten met zeldzame maaltijden tot een toename van de intra-abdominale druk, wat een negatieve invloed heeft op de spijsvertering en zelfs de conditie van de bloedvaten.

Sla het ontbijt niet over. Het is deze voedselinname die als het belangrijkste wordt beschouwd en die alle metabole processen in het lichaam veroorzaakt.

Maar het is beter om late diners te weigeren. De regel hier is dat hoe dichter bij het slapen gaan, hoe minder zwaar het voedsel is. De laatste volledige maaltijd is toegestaan ​​twee uur voor het slapen gaan.

cellulose

We moeten ook stilstaan ​​bij de vezel, die rijk is aan onbewerkte groenten, fruit, granen, zemelen. Maaltijden bereid uit dergelijke producten helpen om de darmen te normaliseren.

De voordelen van vezels bij ziektes van de benen

Vezel wordt niet verteerd en niet geabsorbeerd, is niet betrokken bij de accumulatie van koolhydraten en vet.

Oplosbare voedingsvezels, die zich vermengen met de vloeibare inhoud van de darm, vormen een gel. Wat betreft de onoplosbare vezels gaan ze ongewijzigd door de darm.

Het zijn deze eigenschappen van vezels die fecale massa's zachter en volumineuzer maken, wat op zijn beurt het verschijnen van constipatie voorkomt.

Daarom moet het menu producten bevatten zoals havermout en lijnzaad, appels en kool, rauwe wortelen en erwten, gerst en bonen, greens en sla.

Bovendien kunt u kant-en-klare zemelen toevoegen aan elke maaltijd, die u in een apotheek of speciaalzaak kunt kopen.

Drinken modus

Met het drinken regime is niet zo eenvoudig met spataderen - het dieet van spataderen beveelt aan het optimaliseren van vochtinname.

Drinkmodus voor spataderen

In deze kwestie is het noodzakelijk om te focussen op de aanwezigheid en aanleg voor wallen. Houd ook rekening met de toestand van het hart, de nieren.

Als dergelijke problemen aanwezig zijn, is de vochtinname beperkt tot 1,5 liter per dag. En dit volume bevat thee en voorgerechten. In sommige gevallen, artsen aanbevelen patiënten longen diureticum natuurlijke oorsprong. Deze omvatten cranberries en lingonberries, viburnum en bramen, zwarte appelbes en aardbeien, aardbeien en wilde roos, watermeloen.

Als dergelijke problemen ontbreken, wordt aanbevolen het volume van het gebruikte water te verhogen, waardoor het bloed dunner wordt, vezels werken, metabolische processen worden versneld en zelfs vocht wordt verwijderd.

Het wordt meestal geadviseerd om dagelijks te drinken met een snelheid van 30 ml per kilogram gewicht voor vrouwen en 35 ml voor mannen.

Het is nuttig om aan het dieet kruidenthee en vitaminetincturen, natuurlijke fruit- en groentesappen en sappen, gelei en vruchtensap van bessen, fruitcompotes van gedroogd fruit en groene thee toe te voegen, die het immuunsysteem versterken en een ontstekingsremmend en versterkend effect hebben.

Dieet voor spataderen

Spataderen - een ziekte waarbij het dunner worden van de wanden optreedt met het verschijnen van bolling in verschillende gebieden. Om de verspreiding van het proces te voorkomen, is het noodzakelijk om de wanden van bloedvaten te versterken, om een ​​passend dieet te volgen.

De structuur van de slagaders en aders is anders, evenals de kracht van de vloeistofstroom daarin. In het tweede type bloedvaten is de bloeddruk op de wanden minder, en zodat deze niet teruggaat, zijn er kleppen aanwezig.

Vaak is de oorzaak van de overtreding overgewicht, slechte voeding met overtollig vet en koolhydraten. Hierdoor neemt de belasting van de onderste ledematen toe.

Als een persoon atherosclerose ontwikkelt, neemt het lumen van de vaten die de weefsels voeden af, evenals de zuurstofstroom.

Onder invloed van druk verandert de muur, verliest elasticiteit, breidt uit, buigt. Dit veroorzaakt problemen voor de werking van de kleppen, omdat ze de terugstroming van de vloeistof niet kunnen hinderen. Gevormde congestie, gemanifesteerd door oedeem van de onderste ledematen.

Voeding voor spataderen in de benen omvat de introductie in het dieet van gezonde voedingsmiddelen die de bloedvaten versterken, de bloedsomloop helpen verbeteren en de lymfatische drainage versnellen. Het belang van voeding voor de ontwikkeling en behandeling van spataderen is al bewezen.

Menu functies

Voedsel voor spataderen moet het herstel van de patiënt versnellen en het proces niet verergeren.

Daarom is het noodzakelijk om rekening te houden met de eigenaardigheden van het dieet:

1. De basis van voeding - fruit of groenten.
2. Wekelijks 1-2 keer per dag vasten.
3. Voedsel moet eiwitten en vezels bevatten.
4. Het aantal maaltijden - 4-6, de laatste - 3 uur voor het slapen gaan.
5. Noodzaak om alcohol en roken op te geven.
6. Zorg voor voldoende vitamine C, P, B.

Een extra factor bij het wegwerken van vloeistoffen zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels. Dit zijn fruit, bessen, granen, ontbijtgranen, zemelen. Plantaardig voedsel is ook rijk aan vitamines, sporenelementen die dunne en gezonde vaatwanden versterken.

Dagelijkse inname van producten die cellulose bevatten, kan omgaan met constipatie, wat vaak leidt tot stagnatie van vocht in weefsels en vaten.

Slechte gewoonten zoals roken en alcoholinname verergeren de aderen en leiden tot hun voortijdige slijtage. Als deze factoren in het leven van een persoon aanwezig blijven, zal een complexe behandeling minder effectief zijn.

Hoe voeding het begin en de behandeling van spataderen beïnvloedt

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan snel opneembare koolhydraten en vetten, calorierijk, bevorderen de gewichtstoename. Onder zijn actie wordt de bloedcirculatie belemmerd, wordt het hart moeilijker om vloeistof door de vaten te pompen.

Het resultaat hiervan is vaak het optreden van arteriële hypertensie, vasculaire atherosclerose.

Door stagnatie blijft het bloed van de onderste helft van het lichaam gedeeltelijk in de aderen aanwezig, dus er is zwelling van de weefsels.

Het verrijken van het dieet met het juiste voedsel elimineert overtollig vocht en verbetert de prestaties van veel systemen. Maatregelen om het gewicht te verminderen leiden tot een verbetering van de algehele gezondheid, het verdwijnen van pastositeit van het gezicht en het lichaam, het verschijnen van kracht, verbeterde slaap.

Toegestane producten

Groenten en fruit bij de behandeling van spataderen - de beste keuze. Ze bevatten voedingsvezels, pectine, verschillende soorten complexe suiker, vitamines en sporenelementen. Het wordt aanbevolen dagelijks in een dieet te worden opgenomen, waarbij verschillende manieren van verwerking worden gecombineerd.

Daarnaast is het wenselijk zoveel mogelijk melk en zuivelproducten te eten. Ze bevatten calcium, eiwitten, dierlijke vetten, nodig voor beschadigde vaten.

Vlees moet ook worden opgenomen in de dagelijkse voeding. Het is noodzakelijk om de voorkeur te geven aan de vetarme variëteiten: kalkoen, kip, konijn, rundvlees, mager varkensvlees. Vlees kan worden vervangen door vis en zeevruchten met een hoge voedingswaarde.

Noten bevatten onverzadigde vetzuren, eiwitten, maar vanwege de hoge concentratie aan werkzame stoffen wordt niet meer dan 30 g per maaltijd aanbevolen. Ze kunnen worden toegevoegd aan pap, yoghurt.

Onder de nuttige producten - Groenen, rijk aan een groep onvervangbare componenten.

Eiwit wordt in hoge concentraties gevonden in peulvruchten, eieren, dus ze staan ​​ook op de aanbevolen lijst.

Granen - een bron van trage splijtbare koolhydraten. Ze geven een langdurig verzadigingsgevoel, geven de hersenen de nodige energie voor krachtige activiteit. De meest waardevolle zijn boekweit, gerst, haver, tarwe.

Groentesalades moeten worden gevuld met ongeraffineerde plantaardige olie met citroensap, het meest geschikt - olijfolie.

Verboden producten

Het eerste dat u moet weten, is verboden voedsel dat bijdraagt ​​aan het optreden van complicaties: bloedstolsels en vasculaire ontsteking.

Dit is de volgende lijst:

• pittige, zoute, gekruide gerechten;
• snoep (chocolade), meelproducten;
• soep op sterke bouillon;
• vet vlees;
• hoog vet zuivelproducten;
• sommige vruchten (bananen, mango's, granaatappels);
• koffie.

Zoals uit deze lijst te zien is, zijn sommige items - de keerzijde van de medaille, dat wil zeggen producten die in de categorie vallen die wordt aanbevolen bij een bepaalde reservering. Room en zure room bevatten bijvoorbeeld eiwitten, maar tegelijkertijd hebben ze een hoog vetgehalte en daarom vallen ze onder het taboe.

Een persoon die wordt behandeld voor spataderen moet letten op het caloriegehalte van de producten. Voedsel moet voldoen aan de behoeften van het lichaam en lichaamsbeweging.

Voorbeeldmenu voor de week

Dieet voor spataderen van de onderste extremiteiten suggereert veel menu-opties, maar je kunt verschillende opties geven als een voorbeeld. Het lijkt misschien alsof voedsel monotoon is, maar in de praktijk is de ruimte voor fantasie onbeperkt.

Hier is een voorbeeld van een weekmenu.

1 dag

Ontbijt: kwark met gedroogd fruit, gemberthee.

Het tweede ontbijt: een salade van tomaat, paprika, verse ui, komkommer en Chinese kool, gekruid met een mengsel van olijfolie, citroen en azijn.

Lunch: soep op de tweede bouillon, boekweitpap, rundergoelasj, groene thee met citroen.

Theetijd: een glas kefir, een appel, volkoren gedroogd brood.

Diner: groene bonen gestoofd met boter, gebakken vis, verse tomaat, zwarte thee zwak.

2 dagen

Ontbijt: rijstpap met rozijnen op melk, gekookt ei, drank gemaakt van cichorei met melk.

Tweede ontbijt: bessensmoothie met volkoren brood.

Lunch: gestoomde kipschotel, gekookte aardappelen in een uniform, soep in plantaardige bouillon, bouillon van rozenbottels.

Lunch: natuurlijke yoghurt met bessen, kruidenthee.

Diner: kwark braadpan met gedroogde abrikozen, vruchtensap.

3 dagen

Ontbijt: gestoomde spinazieomelet, brood, groene thee.

Tweede ontbijt: wortelsalade, gekleed met zure room, gemberthee.

Lunch: vegetarisch Shchi, gekookt rundvlees met gestoofde broccoli, een drankje van cichorei.

Lunch: Boekweitpap op het water, vruchtensap.

Diner: gestoomde vis, gestoofde bloemkool, zwarte thee met citroen.

4 dagen

H.: Gierstpap met fruitpuree, gekookt ei, rozenbottelafkooksel.

Tweede h.: bessen smoothies.

O.: augurk, gevulde paprika's met zure room, thee.

P.: Kwark met gedroogde vruchten, gemberinfusie.

W.: gekookte borst, gestoofde kool.

5 dagen

Z.: Plantaardige braadpan, compote van gedroogd fruit.

Tweede z: kefir, appel.

Lunch: gestoomde groenten (courgette, aubergine, paprika), stoomknoedels, cichorei.

Veilig, salade van groenten met dressing, zwarte thee.

Diner: runderstoofpot, aardappelpuree, vruchtensap.

6 dagen

Z.: Gestremde melkschaal, rozenbottel afkooksel.

Tweede z: fruitmousse.

О.: Vegetarische borsjt, gekookte vis, gestoofde groene bonen, appelcompote.

P.: Yoghurt met noten.

W.: Havermout met melk en bessen, thee.

7 dagen

Z.: Aardappelschotel, groentesalade, thee.

Tweede z: wortelschotel met natuurlijke yoghurt.

Lunch: kippenbouillon met croutons, pilaf met gedroogde vruchten, koffiedrank.

Snack: kefir, appel.

Diner: gestoomde kipfilet, gestoofde kool, snuifcompote.

Rassen van diëten

Als een patiënt tekenen van veneuze insufficiëntie heeft, worden verwijde bloedvaten zichtbaar gemaakt, dan schrijft de arts een strikt dieet voor deze periode voor.

De eerste 4 dagen zijn het moeilijkst wanneer het alleen groenten en fruit mag eten in gekookte of rauwe vorm. Als u een salade aan het bereiden bent, kunt u deze vullen met een paar eetlepels plantaardige olie met citroen en azijn.

Op de 5e dag wordt gedroogd brood toegevoegd, en vervolgens aardappelpuree met melk, in de komende 2 dagen - melk, gekookt ei. 10-13 dagen worden aangevuld met kwark, 14 met boekweit of rijstepap met melk. Op de laatste dag kun je meedoen met het menu rundvlees.

Deze maatregelen zijn nodig om de acute periode van de ziekte te verwijderen, om over te gaan tot remissie. Wanneer een dergelijk streng dieet de drempel van 25 dagen overschrijdt, kunt u de volledige lijst van toegestane producten gebruiken.

Wijze van koken en serveren van voedsel

Bereide producten moeten worden gestoomd, gekookt of gedoofd. De temperatuur moet gemiddeld zijn, gedeelten - klein, maar frequent.

Om het lichaam te reinigen, moet je een dag van lossing plannen, waarin ze meer vloeistof drinken (groene thee, sap, rozenbottelinfusie, vruchtensap, gemberthee). Water verdunt het bloed en laat het geen bloedstolsels door de bloedvaten transporteren.

Voor optimale systeemprestaties, duurt het ongeveer 2 liter per dag (naast thee, soep).

Effect van vitamines en micro-elementen

Als u in het dieet voedingsmiddelen met vitamines opneemt, vermindert het het risico op schade aan gezonde schepen en is het al aangetast.

Antioxidanten (A, E) helpen de doorlaatbaarheid van de celwand te herstellen, stimuleren de synthese van collageen, dat wordt verstoord door spataderen.

Vitamine P voedt de vaatwand, beschermt deze tegen beschadiging, helpt het uiterlijk te verbeteren tegen de achtergrond van de ziekte.

Het belang van een dieet

Als u alle behandelingsmaatregelen op herstel richt, maar op de gebruikelijke manier blijft eten, heeft de therapie geen effect.

Naleving van de principes van goede voeding is een extra hulpmiddel voor het lichaam. Met behulp van het toegestane menu kunt u snel de symptomen van de overtreding verwijderen en ontstekingsverschijnselen voorkomen.

Welk effect moet worden verwacht

Als de patiënt voldoet aan de aanbevelingen van de arts en een dieet volgt, zal hij na een paar dagen geen zwaar gevoel meer krijgen in de benen, zal de zwelling verdwijnen, zal de pijn in de gastrocnemius en convulsies minder storend zijn.

De aders zullen minder opvallen, ze zullen een beetje egaliseren, de violette tint zal verdwijnen.

Kenmerken van het dieet met spataderen

Dieet voor spataderen van de onderste ledematen heeft zijn eigen kenmerken en principes van voeding. Het helpt om gewicht te verminderen en oedeem te verwijderen. Het is noodzakelijk om de regels van het dieet te volgen, rekening houdend met de lijst van toegestane en verboden voedingsmiddelen.

De inhoud

Onderbeenbeenvarices is een ziekte geassocieerd met veneuze pathologie. Het gaat gepaard met een schending van de bloedstroom en klepschade, het verschijnen van spataderen. De onderste ledematen zwellen en worden groter, vooral bij mensen met overgewicht. Veel patiënten klagen over zwaarte in de benen, het optreden van oedeem en krampen. Met een complexe behandeling, samen met de therapie, schrijven artsen een dieet voor om de aderen te versterken en het gewicht te normaliseren. Goede voeding, gecombineerd met een mobiele levensstijl, helpt om pijn kwijt te raken en verzwakte bloedvaten te versterken.

Beschikt over een dieet

Dieet voor spataderen van de onderste ledematen is gebaseerd op de principes van balans en diversiteit van het dieet. Toegestane producten helpen de bloedstroom te normaliseren en de lymfedrainage van weefsels te verbeteren. Met de juiste voeding, verbetert de tonus van de aderen en vasculaire permeabiliteit, vermindert de kans op inflammatoire processen. Afhankelijk van de gebruikte therapie, wordt een passend menu opgesteld, aanbevelingen en advies gegeven over het dagelijkse regime.

De basisprincipes van voeding:

• Alle voedingsmiddelen die bijdragen aan gewichtstoename en zwelling van de benen zijn uitgesloten van het dieet. Niet alleen augurken, augurken of snoep zijn verboden, maar ook koffie, vette en gerookte gerechten.
• Ongeveer 70% van het dagelijkse rantsoen moet groente- of fruitgerechten zijn. Koken moet worden gestoomd, in een dubbele ketel of een langzaam fornuis. Je kunt groenten stoven, koken en vers gebruiken.
• 1-2 keer per week moet een vastendag regelen, waardoor de voedselinname beperkt wordt. Drink op dit moment dat je meer nodig hebt, liever groene thee, vruchtendranken, sappen en afkooksels van diuretische kruiden.
• Om wallen te verminderen, worden voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels en eiwitverbindingen in het menu geïntroduceerd. Dit zijn bessen, melkdranken, granen, gekiemde granen en zemelen.
• Je moet 4-6 keer in kleine porties eten met regelmatige tussenpozen. Het is aan te raden om het ontbijt en het avondeten op hetzelfde moment te gebruiken.
• Alcohol en licht-alcoholische dranken zijn verboden. Hetzelfde geldt voor energiedranken of niet-alcoholisch bier. Roken moet ook worden gestaakt vanwege de kans op bloedstolsels.
• Het avondeten moet 3-4 uur voor het slapen gaan zijn. Het ontbijt is een must. Voedsel moet niet te warm of te koud zijn.
• Het dieet zal helpen de aderen te versterken, als het dieet wordt aangevuld met de dagelijkse inname van vitamine C, P en B. Ze zitten in citrusfruit, bessen, groenten, melk en groenten.

In aanwezigheid van overgewicht moet u de calorie-inname van voedsel verminderen. Voor vrouwen is de dagelijkse behandeling 1200 calorieën, voor mannen - 1500 kcal. Ook raden artsen aan om een ​​dieet voor spataderen van de onderste ledematen te combineren met lichaamsbeweging en straatwandelingen in de frisse lucht.

Aanbevolen producten

Dieet voor spataderen van de onderste ledematen omvat de selectie van gezonde producten en de eliminatie van alle schadelijke gerechten uit het dieet. De focus van het dieet ligt op groenten, granen, fruit, mager vlees van vis en gevogelte. Het menu voor elke dag wordt gemaakt rekening houdend met de dagelijkse behoefte aan eiwitten, mineralen en vitamines.

Toegestane producten:

• Fruit met bessen en groenten. Wanneer spataderen het nuttigst zijn, eet u salades van kool, paprika en courgette en eet u een handvol noten of bosbessen met veenbessen. Elke salade moet worden gevuld met plantaardige olie. Groenten bevatten vitaminen, veenbessen en bosbessen hebben een goed diuretisch effect. Er zijn veel aminozuren en eiwitten in noten.
• Granen. Artsen raden aan pap te bereiden van boekweit, havermout of gerstegraan. Deze granen bevatten antioxidanten, sporenelementen en vezels.
• Mager vlees Idealiter, stoof of stoom vis, kip of kalfsvlees, voeg een beetje water toe tijdens het koken en een minimum aan zout na het koken.
• Gedroogde abrikozen met gedroogde pruimen. Deze gedroogde vruchten zijn rijk aan kalium, magnesium en andere micro-elementen.
• Zeekool Door het toe te voegen aan eventuele salades, kunt u aan de dagelijkse behoefte aan jodium voldoen.
• Erwten, bonen en soja. Peulvruchten bevatten veel vitamine E, dat verantwoordelijk is voor de elasticiteit van de aderen en hun elasticiteit.
• Eigeel, nier, lever en plantaardige olie. Dergelijke nuttige producten verzadigen het lichaam snel, zijn leveranciers van eiwit- en plantaardige vetten.
• Zwarte bessen, heupen, aardbeien en kruisbessen. Deze bessen dienen als opslag van vitamine C, verantwoordelijk voor de sterkte van de veneuze wanden.
• Kersen met kersen. Hun fruit onderscheidt zich door een hoog gehalte aan bioflavonoïden die bloedstolsels oplossen.
• Zeevruchten: inktvissen, garnalen.
• Groente- en vruchtensappen, vruchtendranken of afkooksels.
• Zuivel en zuivelproducten.
• Reinig niet-koolzuurhoudend water in een hoeveelheid van minstens twee liter per dag.

Het is noodzakelijk om gerechten te combineren, zodat elke dag de benodigde hoeveelheid calorieën wordt gegeten. Drink drankjes moeten in een half uur na een maaltijd zijn, drink hun eten niet aan. Van plantaardige oliën wordt olijfolie beschouwd als het meest bruikbaar voor spataderen. Het moet van de hoogste categorie en eerste spin zijn.

Verboden producten

De lijst met verboden producten voor spataderen omvat alle vette, zoute en pittige gerechten. Om het gewicht onder controle te houden, moet u stoppen met het eten van bakken, snoepjes, koekjes en diverse halffabrikaten. Alleen als deze regels worden gevolgd, zal een dieet met spataderen op de benen goede resultaten opleveren en het begin van de symptomen verlichten.

Onder het verbod zijn:

• Alcohol. Het behoudt vocht in de cellen, draagt ​​bij aan het verschijnen van oedeem, bloedstolsels en zwaarte in de benen.
• Alle gebakken vleesgerechten, gerookt vlees en hartige snacks. Hun gebruik verdikt het bloed en leidt tot ontsteking van de bloedvaten.
• Zout koken Marinades en augurken veroorzaken zwelling van de ledematen.
• Snoepgoed, gebak en muffins. Deze producten leiden tot gewichtstoename, die de conditie van de bloedvaten en aders negatief beïnvloedt.
• Sterke koffie en thee. Dranken verhogen de bloeddruk, verhogen de viscositeit van het bloed.
• Koolzuurhoudende dranken. Bevorderen spataderen en zijn gecontra-indiceerd in spataderen.

Het is noodzakelijk om alle halffabrikaten, hamburgers en vet varkensvlees te laten staan, stop met het eten van blikvoer en gelei. Specerijen met levensmiddelenadditieven, zoals bouillonblokjes, enz., Zijn ook verboden. De zoutinname moet geleidelijk tot een minimum worden beperkt, door een aantal kant-en-klaar maaltijden aan het zout toe te voegen wanneer dit absoluut noodzakelijk is.

Voorbeeldmenu voor spataderen

Dieet voor spataderen in de benen moet worden gevarieerd. Voorbeeldmenu bij het eten is verdeeld in 5 delen. Elke maaltijd moet het lichaam voorzien van essentiële voedingsstoffen, sporenelementen en vitamines.

Voorbeeld menustructuur:

1. Ontbijt: pap op het water of melk, aangevuld met fruit, bessen en gehakte noten.
2. Tweede ontbijt: groente- of fruitsalade, groene thee.
3. Diner: magere kippensoep, gekookte vis en salade met groenten.
4. Lunch: yoghurt met toegevoegde bessen of vers fruit.
5. Diner: rijst of boekweit met groenten, vis.

3 uur voor het slapen gaan, kunt u warme melk, kefir of fruitgelei drinken. Het wordt aanbevolen om gerechten, drankjes en fruit af te wisselen, alles gestoomd of gestoofd te koken. Alleen het handhaven van een dieet met de juiste voeding zal het uiterlijk van spataderen verminderen en de waarschijnlijkheid van complicaties verminderen. Het is noodzakelijk om de behandeling aan te vullen met fysieke oefeningen, therapeutisch zwemmen en het nemen van medicijnen.

Dieet voor spataderen in de benen

Beschrijving vanaf 11 juni 2017

• Werkzaamheid: therapeutisch effect
• Voorwaarden: constant
• Kosten van producten: 1350-1580 roebel per week

Algemene regels

In het hart van spataderen (spataderen) is valvulaire insufficiëntie van perifere oppervlakkige of diepe aderen. De term "spataderen" wordt meestal geassocieerd met pathologische veranderingen in de aderen van de onderste extremiteiten van de aderen, hoewel het probleem van spataderen veel groter is en er andere soorten ziekten zijn: oesofageale varicose (flebectasie), rectale varices (aambeien), bekken spataderen (spataderen van kleine bekken), spataderen van de vrouwelijke geslachtsorganen, varicocele (spataderen van de zaadstreng). In de complexe behandeling van spataderen, vooral in de vroege stadia van de ziekte, wordt conservatieve therapie, waaronder medicatie, speciale gymnastiek, massage en voeding, steeds belangrijker. Als zodanig bestaat er geen gestandaardiseerd dieet voor veneuze insufficiëntie en als een onafhankelijke maatstaf wordt voeding niet gebruikt bij de behandeling van spataderen, maar als een hulpmethode geeft het dieet samen met andere maatregelen een goed effect en helpt het de progressie van de ziekte te stoppen.

Dieet voor spataderen in de benen moet gericht zijn op:

• normalisatie van het lichaamsgewicht;
• versterking van de wanden van veneuze bloedvaten;
• vermindering van de viscositeit van het bloed om de bloeddruk te verlagen en de trofische eigenschappen te verbeteren;
• verwijdering van zwelling terwijl het lichaam de behoefte aan vocht garandeert.

Dieet voor spataderen van de benen is gebaseerd op de principes van een uitgebalanceerd dieet en biedt geen harde beperkingen. Als de patiënt een verhoogd lichaamsgewicht heeft, moet dieetvoeding in dergelijke gevallen voornamelijk gericht zijn op het normaliseren van het gewicht, omdat 'extra kilo's' een verhoogde belasting op het veneuze systeem van de onderste ledematen uitoefenen. Hiervoor wordt een fysiologisch volledig dieet met een verlaagd caloriegehalte (2300-2400 Kcal) voorgeschreven als het gewicht iets hoger is dan de norm of dieettafel nr. 8 volgens Pevsner in aanwezigheid van obesitas (1600-1700 Kcal).

De energetische waarde van het dieet wordt verminderd door de licht verteerbare vetten (meestal dieren) en koolhydraten, met een fysiologisch normaal eiwitgehalte. Vet rood vlees, gekookte en gerookte worsten, ganzenvlees, eenden, ingeblikt vlees, ham, koken en dierlijk vet, muffins, gebak, mayonaise, evenals vetroom, kwark, gebakken melk, zoete cheesecakes en yoghurt, zout en vette kazen, gebakken kippeneieren, griesmeel en havermout, pasta, bonen, rijst. Beperkingen zijn onder andere keukenzout, voedsel en gerechten die de eetlust, sterke vleesbouillon en vrije vloeistof stimuleren.

Onder normaal gewicht moeten volle granen, groenten en fruit de basis van het dieet vormen. Ze bevatten een vrij grote hoeveelheid vezels, waaruit vezelige vezels worden gesynthetiseerd, die de wanden van de aderen versterken. Beperk in het dieet de consumptie van vet en gefrituurd voedsel, pittig en hartig voedsel, omdat de door hen veroorzaakte dorst overmatige vochtinname veroorzaakt, waardoor het bloedvolume toeneemt en het veneuze systeem overbelast raakt. Bovendien hebben gerookte voedingsmiddelen, gefrituurde en gekruide gerechten in grote hoeveelheden een negatieve invloed op de reologische eigenschappen van bloed (verhogen de viscositeit ervan), waardoor het risico op bloedstolsels toeneemt. Bovendien draagt ​​cholesterolrijk voedsel bij tot de ontwikkeling van atherosclerose met de vorming van atherosclerotische afzettingen op de wanden van bloedvaten en de vernauwing van hun lumen.

Bulgaarse peper, verschillende soorten kool, wortels, tomaten, gekruid met plantaardige olie met toevoeging van groenten, verzadigen het lichaam met vitamines en sporenelementen, helpen de elasticiteit te verbeteren en de wanden van bloedvaten te versterken. Een soortgelijk effect wordt uitgeoefend door aardappelen "in uniform", gekiemde granen van rogge, haver, tarwe, knoflook, en ook bessen van zwarte bessen, kruisbes, wilde roos en aardbei. Het dieet moet verschillende granen, runderlever, zeewier, noten en gedroogd fruit, roggebrood, knoflook, kruideninfusen en groene thee bevatten.

Om het vasculaire endotheel van de bloedvaten van het been te versterken en de bloedsomloop te verbeteren, moeten producten die biologische flavonoïden bevatten en antioxidanten die schade aan de wanden van de veneuze bloedvaten kunnen voorkomen en die hun dichtheid ten opzichte van de vloeistof vergroten, in het dieet worden opgenomen. Een groot deel van deze stoffen wordt aangetroffen in bessen, citrusvruchten, appels, groene bladgroente, maar ook in vers sap van natuurlijke bessen, fruit en groenten. Ze zijn vooral rijk aan rutine (vitamine P), wat de fragiliteit van de haarvaten effectief vermindert.

Flavonoïden verminderen ook de pijn door leukocytenagressie te blokkeren (remmen het proces van adhesie en migratie van neutrofiele leukocyten). Biologisch actieve flavonoïden (isoquercetine en quercetine-glucuronide) in rode druivenbladeren, evenals saponinen in paardenkastanje, hebben een uitgesproken capillaire beschermende en anti-oedemateuze werking. Gerechten van deze planten moeten aanwezig zijn in het dieet - in de vorm van dolma, gebakken kastanjes.

Het wordt aanbevolen om de consumptie van vlees te beperken en te vervangen door zeevruchten (inktvis, krabben, mosselen, garnalen, oesters) en vis. Deze producten bevatten, samen met runderlever, veel koper, dat de enzymen activeert die betrokken zijn bij de synthese van een belangrijk onderdeel van de veneuze wand - elastine.

Een voorwaarde voor goede voeding van spataderen van de onderste ledematen is de zoutbeperking, die bijdraagt ​​aan vochtretentie in het lichaam en beperking van vochtinname (in de aanwezigheid van oedeem). Het is de correct geselecteerde drinkmodus die als preventie van trombose dient. Om de efficiëntie te verbeteren, met name in de aanwezigheid van overgewicht, kunt u vastendagen eenmaal per twee weken regelen.

Het wordt ook aanbevolen om magnesiumrijke voedingsmiddelen in het menu op te nemen, omdat een afname van magnesiumionen en een opeenhoping van calciumionen een spasme van gladde spiervezels en het optreden van krampen en pijn veroorzaakt. Producten met een hoog gehalte aan magnesium omvatten sesamzaad, pompoenpitten, spinazie, pijnboompitten, tarwezemelen.

Een langdurige overtreding van de veneuze uitstroom veroorzaakt vaak de vorming van bloedstolsels in de diepe (trombose) of in de varikeus aangetaste subcutane aderen (tromboflebitis). Dieet voor spataderen en tromboflebitis is niet fundamenteel anders, maar uit het dieet moet je bovendien voedingsmiddelen uitsluiten die vitamine K bevatten, een actief bestanddeel van de bloedstolling - runder- / varkenslever, spinazie, bonen, selderij, bloemkool, waterkers en boerenkool, broccoli, zeewier. Als u al tromboflebitis heeft ontwikkeld, wordt aanbevolen om een ​​mengsel van knoflook, uien, citroenen en honing (100 g honing, 200 g uien, 50 g citroen, 100 g knoflook) in uw dieet op te nemen en 1 theelepel te nemen. 3 keer per dag. Het wordt ook aanbevolen om een ​​aanvullende inname van vitamine A, E, P en vitaminegeneesmiddel Ascorutin, BAA Hawthorn Forte.

getuigenis

Spataderen van de onderste ledematen, chronische veneuze aandoeningen.

Toegestane producten

Het dieet van een patiënt met een varicoseziekte moet mager pluimveevlees (kalkoen, kip), konijn, mager vlees, runderlever omvatten.

Allerlei soorten zeevruchten (mosselen, inktvissen, krabben, oesters, garnalen) en vis, zeewier en ander zeewier zijn uiterst nuttig.

Voedingsmiddelen rijk aan onverzadigde vetzuren zijn opgenomen in het dieet - plantaardige oliën, noten, lijnzaad, bloemkool.

Vooral nuttig zijn groenten en fruit - paprika's, tomaten, wortels, courgettes, aardappelen, groenten, zuurkool, die in verschillende vormen kunnen worden gebruikt, zowel afzonderlijk als in salades, evenals bessen en fruit - appels, abrikozen, citrusvruchten, kers, zwarte bes.

Het is nuttig om in de voeding een verscheidenheid aan granen op te nemen, zowel in de vorm van granen als in de vorm van brood.

Van zuivelproducten aanbevolen magere kwark, zuivelproducten.

Om het lichaam te verzadigen met vloeistof, wordt het gebruik van niet-koolzuurhoudend mineraalwater, sappen, groen, fruit of kruidenthee, vruchtendranken, gelei, compotes aanbevolen.