Goede voeding bij hypertensie (hypertensie)

Dystonie

Officieel lijdt een derde van de volwassen bevolking aan hoge bloeddruk - arteriële hypertensie (hypertensie). Helaas is dit niet alleen van toepassing op oudere mensen. Als u de bloeddruk niet onder controle houdt, kan dit leiden tot beroerte, een hartinfarct en verlengde hoge bloeddruk leidt tot nierfalen en soms tot blindheid. Hoge druk wordt als hoger dan 140/90 mm Hg beschouwd.

Factoren die bijdragen aan hypertensie (hypertensie): stress, sedentaire levensstijl en ongezond eten, maar dit kan worden veranderd.

Preventie van arteriële hypertensie (hypertensie)

Voor de preventie van hypertensie (hypertensie), evenals om de reeds hoge bloeddruk te verlagen, is het noodzakelijk om:

Hypertensie - Gewicht normaliseren

Overgewicht houdt rechtstreeks verband met het risico op hoge bloeddruk. Gebruik de body mass index om erachter te komen of uw gewicht normaal is. De waarde van 18-24 norm, van 25 tot 30 extra lichaamsgewicht, meer dan 30 obesitas.

Om af te vallen met hypertensie is langzaam nodig, bijvoorbeeld 10% van uw gewicht in zes maanden. Om minder calorieën te eten, moet u: porties verminderen, langzamer eten, gefrituurd voedsel vervangen door gestoomd voedsel, de hoeveelheid suiker verminderen, bijvoorbeeld zoete yoghurt vervangen door een klassieke zonder supplementen, in plaats van suikerhoudende dranken, sappen, niet-koolzuurhoudend water drinken, koekjes vervangen door appels, gedroogd fruit.

De beste strategie voor hypertensie (hypertensie) is minder eten en meer bewegen. Een wandeling van 30 minuten zou bijvoorbeeld erg handig zijn.

Hypertensie - verminder inname van zout (natrium)

Het probleem is dat mensen met arteriële hypertensie (hypertensie) vaak overweldigd zijn, alsof ze zout aantrekken, maar in feite moet de hoeveelheid zout worden verminderd, minstens twee keer.

Leer kruiden gebruiken die eten smakelijk en zonder zout maken. Vermijd nog steeds voedingsmiddelen die veel zout, ingeblikt voedsel, harde kazen, kant-en-klaar voedsel, gezouten koekjes, chips, ketchup, sojasaus, andere sauzen, augurken, gerookt vlees, gezouten noten, gedroogde vis, geneeskrachtig mineraalwater met een hoog natriumgehalte, ingeblikte olijven bevatten.

Voor gezonde mensen is het dagtarief 1 theelepel zout (2,3 g natrium), op een contragewicht voor mensen met hoge bloeddruk, waarvoor de zouttoevoer een halve lepel (1,5 g natrium) per dag is. Hoe minder zout, des te groter de bloeddrukdaling.

Dieet en gezonde voeding voor hypertensie (hypertensie)

Eet kaliumrijk voedsel: gedroogde abrikozen, rozijnen, noten, pruimen, sinaasappels, bananen, abrikozen, pompoenen, mandarijnen, kool, dogrose, gebakken aardappelen, appels, gerst, havermout, tarwegrutten, kruisbessen, zwarte bessen, verse tomaat en sinaasappelsap, melk, zelfgemaakte kaas, spinazie, courgette, bieten, radijs.

Eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan magnesium: bonen, groene erwten, rozijnen, vijgen, dadels, rozenbottels, tarwe, haver, maïs, gedroogde abrikozen, volkoren brood, havermout en grutten, boekweit, gierst, noten.

Meer B-vitamines B-vitaminen worden aangetroffen in volkorenmeel, maar ook in granen, noten, vlees, maïs, zuivelproducten, eieren, volle granen, zeevruchten, peulvruchten, vis en groene groenten.

Voedingsvezels. Ze zijn te vinden in groenten en fruit, volle granen, niet-verduidelijkte vruchtensappen met pulp, volle granen, volkorenmeel, volkorenmeel, zemelengranen.

Geef alcohol op. Hoe kleiner hoe beter, hoewel het normaal wordt geacht voor 100 ml wijn per dag voor mannen en tot 50 ml voor vrouwen, droge wijn is beter.

Verminder de oproep. dierlijke vetten. Vervang olie van dierlijke oorsprong door plantaardige oliën. Geen margarine verzadigde transvetten.

Regels voor voeding bij de behandeling van hypertensie

Hypertensie of hypertensie komt voor bij een derde van de wereldbevolking. De complexe behandeling omvat noodzakelijkerwijs een dieet voor hypertensie, dat vooral een toename van het aantal kruidenproducten, een vermindering van zout en ongezonde vetten inhoudt.

Het dieet met deze ziekte is onderhevig aan strikte controle, omdat de niet-naleving kan leiden tot verslechtering.

De basisprincipes van voeding

Een dieet voor hypertensieve patiënten helpt alleen als de basisregels worden gevolgd:

Eet voedsel gefractioneerd (5 of meer keer) en in kleine porties.
De laatste aanbevolen tijd is 1 tot 2 uur voor het slapen gaan.
Je moet bijna zonder zout koken.
Het volume van de vloeistof die per dag wordt geconsumeerd, mag niet groter zijn dan 1,5 liter.
Hoofdgerechten worden gekookt door te koken, roosteren of stomen.

De producten die worden gebruikt tijdens het hypertensiedieet, zijn onderworpen aan de volgende vereisten:

Evenwichtige samenstelling van voedsel.
De hoeveelheid dierlijke vetten (vlees, eieren, margarine) en snelle koolhydraten (snoep, pasta, suiker) wordt geminimaliseerd.
De aanwezigheid van producten met een hoog gehalte aan choline en methionine is noodzakelijk in het menu - ze breken vetten af. Dit omvat plantaardige oliën.
Het is noodzakelijk om vaker vis en voedingsmiddelen die rijk zijn aan magnesium en kalium te eten.

Eten met een verhoogde bloeddruk heeft alleen voordelen als zout wordt geminimaliseerd. Hypertensie kan alleen in het dieet worden opgenomen na overleg met de arts en direct aan de plaat worden toegevoegd. In dit verband is het noodzakelijk om de lijst met producten met een hoog zoutgehalte te kennen:

baars, baars;
bieten, kool, wortels, courgette;
rijst, havermout;
konijn, rundvlees.

Toegestane producten

Deze producten omvatten die producten die het meest bijdragen aan het verminderen van de druk bij een patiënt. Deze plantenvezel (zemelen, bloemkool), die de ontlasting en het spijsverteringskanaal normaliseert, leidt tot gewichtsverlies. Overgewicht is vaak de belangrijkste oorzaak van hypertensie.

Eiwit - de basis voor de vorming van cellen, zorgt voor de nodige vasculaire tonus, wat erg belangrijk is bij de behandeling van hypertensie. Calcium en kalium zijn essentieel voor de normale hartfunctie. Onverzadigde vetzuren van zeevruchten verminderen het niveau van schadelijk cholesterol.

Voeding voor hypertensie omvat het gebruik van de volgende producten:

gedroogd brood in de vorm van crackers of volkorenmeel, zemelen;
mager vlees en visproducten - kalkoen en kip zonder vel, snoek, kabeljauw;
eerste schalen in plantaardige bouillon of melk;
jodiumhoudende zeevruchten - inktvis, garnalen, zeekool;
magere zuivelproducten - kefir, melk, yoghurt, kwark;
zure room en boter - 20 g rechtstreeks in de schaal;
omelet van eiwit of zachtgekookte eieren - 4 stuks. per week;
ongezouten en magere kaas;
groenten en fruit zoals courgette en pompoen, die het cholesterolgehalte verlagen;
plantaardige oliën in de vorm van dressings voor groentesalades;
droog en vers fruit en bessen;
dranken van cichorei en gerst, dogrose bouillon, compote;
fruitmousses en -gelei, honing, marmelade;
Kaneel, vanille, laurier, komijn - producten om de smaak van voedsel te verbeteren.

Wat te eten

Cholesterolplaques verminderen de elasticiteit van bloedvaten en veroorzaken niet alleen druksprongen, maar kunnen ook leiden tot atherosclerose. In dit opzicht is het noodzakelijk om "cholesterol" -producten uit het dieet bij hypertensie uit te sluiten.

De lijst met aanbevolen producten is als volgt:

reuzel en vetten;
gerookt vlees;
vette mayo;
pickles;
vet vlees;
sterke thee en koffie;
peper en mosterd;
cacao en chocolade;
pickles;
bakken;
soda;
alcohol.

Producten die soms in het menu kunnen worden opgenomen

In het juiste dieet voor hypertensie, zijn er voedingsmiddelen die zijn toegestaan om te gebruiken, maar ze kunnen eenmaal per week worden gegeten:

plantaardige olie;
durum macaroni;
paddenstoelen, radijs, rapen;
bonen;
boter - 20 g per dag;
smeltkaas;
zoet - 50 - 70 g per dag, als het gewicht normaal is;
zout - 3 g met toestemming van de behandelende arts.

Wekelijks hypertensie-menu

Een goed voorbeeld van goede voeding voor hypertensie wordt gegeven in de tabel, die u zal helpen precies te begrijpen welke voedingsmiddelen u kunt gebruiken en waarmee ze kunnen worden gecombineerd.

Voeding voor hypertensie

Algemene beschrijving van de ziekte

Deze verhoogde hydrostatische druk in holle organen, vaten of in de holtes van het lichaam.

Typen en oorzaken van hypertensie

De oorzaken van hypertensie zijn rechtstreeks afhankelijk van de typen. Er zijn arteriële, veneuze, vasorenale, intracraniale, hyperkinetische, hemodynamische, hormonale, symptomatische glaucoom van het oog, enz. Dit zijn de belangrijkste vormen van hypertensie, omdat er meer dan 30 soorten van deze ziekte zijn.

1 De oorzaak van arteriële hypertensie is overmatige stress van mentale activiteit, die is ontstaan door de impact van een aantal psycho-emotionele factoren. Dit effect is in strijd met de subcorticale en corticale regulatie van hormonale mechanismen en de regulatie van het vasomotorische bloeddrukcontrolesysteem.
2 Verminderde bloedcirculatie in de nieren veroorzaakt vasculaire hypertensie. In dit geval is de toename van de druk te wijten aan de vernauwing van de slagaders van de nieren.
3 Wat betreft veneuze hypertensie is de oorzaak een verhoogde hydrostatische druk in de aderen.
4 Het optreden van intracraniale hypertensie is te wijten aan de aanwezigheid in de schedelholte van de vorming van een pathologische aard, cerebraal oedeem, slechte uitstroom van cerebrovasculaire vloeistoffen of hypersecretie.
Hyperkinetische hypertensie treedt op als gevolg van een toename van het aantal slagvolumes (en er is geen weerstand voor perifere bloedvaten).
6 Hemodynamische hypertensie ontwikkelt zich als gevolg van een toename in de weerstand van perifere bloedvaten en een toename van het slagvolume van het hart, zonder de tonus van het bloedvat te verhogen.
7 Endocriene (hormonale) hypertensie komt voor op de achtergrond van endocriene stoornissen, vrouwen in de menopauze.
8 Een tijdelijke toename van de druk in het oog (symptomatisch oogglaucoom) ontwikkelt zich tegen de achtergrond van een algemene ziekte.

Veel voorkomende ziekten zijn ziekten die niet het resultaat zijn van professionele activiteiten of arbeidsletsel. Deze groep ziekten onderscheidt zich door het feit dat het een negatief effect heeft op het hele menselijke lichaam, en niet op individuele systemen of organen. Het beloop van veel voorkomende ziekten draagt bij aan de ontwikkeling van abnormale processen die het lichaam vernietigen.

Oorzaken van veel voorkomende ziekten: stress, slechte en ongezonde voeding of behandeling, de aanwezigheid van slechte gewoonten, lage immuniteit.

Veel voorkomende ziekten zijn onder meer hik, bloedarmoede, vermoeidheid, influenza, vitaminegebrek, geheugenproblemen, bevriezing, kater.

Symptomen van hypertensie

De manifestatie van hypertensie is afhankelijk van het type.

Het belangrijkste symptoom van hypertensie is een aanhoudende stijging van de bloeddruk. Drukindicatoren geven het stadium en de omvang van arteriële hypertensie aan.

Als de druk wordt verhoogd tot een niveau van 140-159 bij 90-99 mm Hg. Art., Het is vermeldenswaard dat dit indicatoren van licht (eerste) graad zijn.
De matige (tweede) graad van deze hypertensie wordt gekenmerkt door gegevens na meting binnen 179 bij 109 mm Hg. st..
Met ernstige (derde) graad stijgen deze drukken tot 180/100 mm Hg. artikel

De tekenen van renovasculaire hypertensie lijken erg op de symptomen van hypertensie.

In het geval van intracraniale hypertensie heeft de patiënt een verminderd bewustzijn, zicht of beweging van de oogbollen, ernstige hoofdpijn, misselijkheid en braken (meestal kwelling in de eerste helft van de dag en hangt niet af van de hoeveelheid voedsel die wordt gegeten, noch van maaltijden).

Complicaties van hypertensie

Vaak ontstaan er bij het ontbreken van een goede behandeling ernstige complicaties. Deze omvatten hartinfarct, beroerte, nierfalen en overlijden.

Preventieve maatregelen voor hypertensie

Preventie van hypertensie is in overeenstemming met een gezonde levensstijl, evenals bij het uitvoeren van preventieve onderzoeken om pathologische processen te identificeren die kunnen leiden tot hypertensie en complicaties.

Handige producten voor hypertensie

Een integraal onderdeel van de behandeling van hypertensie is goede voeding. Om de hydrostatische druk te normaliseren, moet u zich houden aan een speciaal dieet en dieet.

Een van de belangrijkste taken met verhoogde druk is de normalisatie en gewichtsregulatie (als er extra kilo's zijn, zijn ze een van de hoofdoorzaken van verhoogde druk).

Het is ook noodzakelijk om de zoutinname te verminderen. Dit vloeit voort uit het feit dat er in zijn structuur natrium is dat water vasthoudt in een organisme. Om deze reden is er een toename van het circulerende bloedvolume, waardoor de druk van nature toeneemt. Veel deskundigen geloven dat de normale snelheid van zout (10-15 gram per dag) kan worden teruggebracht tot 3-4 gram. Het is deze hoeveelheid zout die kan worden verkregen uit gewoon voedsel. Daarom is extra voedselzout niet noodzakelijk.

Het is verplicht om de overgang naar voedselfracties te maken. Om dit te doen, moet u uw dagelijkse dieet verdelen, zodat u de maaltijden gelijkmatig kunt bereiden, in een hoeveelheid van 5-6 keer per dag. Een paar uur voor het slapen gaan, wordt het aanbevolen om een klein fruit (naar keuze) te eten of om een glas niet-vette kefir te drinken.

Wat betreft het vlees, is het noodzakelijk om alleen het vlees van vetarme variëteiten te kiezen. Perfect bereid, gekookt zonder boter, gerechten van kalfsvlees, kalkoen, konijn of kip.

Plantaardige vetten moeten minstens van de totale hoeveelheid zijn. Het is noodzakelijk om gerechten te bakken zonder dierlijke vetten toe te voegen en bij het stoven gerechten een beetje olijfolie of zonnebloemolie toe te voegen.

Als je niet van vlees in de voeding houdt, kun je smaak en schil toevoegen aan de smaak met citroensap, dille, peterselie, basilicum, gember en andere groenten en kruiden.

Het dieet van de patiënt met hypertensie moet vezels bevatten. Het helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en de opname ervan te voorkomen. Daarom is het de moeite waard om meer groenten en fruit te eten.

Ook is het noodzakelijk om voor het hart te zorgen. Het is noodzakelijk om voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium en magnesium aan het dieet toe te voegen. Zij zijn het die de hartspier versterken en het uithoudingsvermogen aanzienlijk vergroten. Om het lichaam te verzadigen met deze nuttige ingrediënten, is het noodzakelijk om bieten, gedroogde abrikozen, wortels, kool, ontbijtgranen, zeevruchten te eten. Bovendien dragen deze producten niet bij aan het verschijnen van extra kilo's.

Zoetwaren moet worden vervangen door fruit, gedroogd fruit en honing. Brood en meelproducten zijn beter om uit volkorenmeel te kiezen.

Het is vermeldenswaard dat uw dieet moet worden aangepast afhankelijk van wat leidde tot een toename van de hydrostatische druk.

Traditionele geneeskunde voor hypertensie

Behandeling van hypertensie met behulp van traditionele geneeswijze, beschouwen de meeste artsen als ineffectief en kort in hun resultaten. Behandeling van alle soorten hypertensie moet worden uitgevoerd onder strikt toezicht van medische professionals. De ziekte is immers beter om in de vroege stadia te behandelen dan in de gevorderde.

Om de bloeddruk te reguleren, met lage percentages, is het toegestaan om een gezonde levensstijl te behouden en zich te houden aan de juiste voeding.

Om de behandeling van pulmonale hypertensie te behouden en te verbeteren, wordt aangeraden om bouillon te drinken van de vruchten van lijsterbes (een eetlepel bessen moet worden gegoten met een glas heet water, 20 minuten worden aangedrukt, neem 2 maal daags 2 kopjes per dag). Bovendien moet u dagelijks 125 gram vers pompoensap drinken.

Gevaarlijke en schadelijke producten voor hypertensie

vis en vlees van vetachtige variëteiten, worstjes op voorraad, ingeblikte goederen, gerookt vlees, reuzel, kaas;
margarine, banketbakkersroom, boter teveel (u kunt boter op brood verspreiden met een dunne, verlichte laag);
snoep (cake, koekjes, snoep, suiker, gebak);
alcoholische dranken, sterke thee (dit geldt voor zowel groene als zwarte thee), koffie;
te zout, pittig, vet voedsel;
winkel mayonaise, sauzen en augurken;
producten die allergisch zijn.

Als je een roker bent, moet je deze verslaving met spoed verwijderen.

Strikt verboden vasten, naleving van vasten en strikte diëten. Een scherpe beperking in voedsel zal de druk onmiddellijk verhogen.

Goede voeding bij arteriële hypertensie

Goede voeding bij hypertensie en hoge bloeddruk speelt een belangrijke rol! Een gebalanceerd dieetmenu kan de bloeddruk normaliseren en als remedie voor chronische hypertensie dienen.

Artsen zijn aan het alarmeren! Hart- en vaatziekten komen op jonge leeftijd voor bij mannen en vrouwen, waarbij ze de statistieken van ouderen inhalen. Niemand houdt zich zelfs aan de elementaire regels van preventie. Schadelijk voedsel, alcohol, roken, gebrek aan goede rust - dit is slechts een klein deel van de redenen.

Medicinale diëten, die de arts individueel selecteert, normaliseren de bloeddruk (BP).

Ze verlichten het werk van het hart en de nieren, normaliseren de spijsvertering, herstellen de bloedsomloop en metabolisme in het lichaam. Dergelijke methoden zijn zeer nuttig als bloeddruk wordt geassocieerd met diabetes, obesitas, hartaandoeningen.

Het lijkt zo simpel? In feite is het voor een persoon moeilijk om zich aan te passen aan de juiste medische voeding en afwijzing van favoriete voedingsmiddelen.

Tabel: voedingsgewoonten met verhoogde bloeddruk

Verboden drukversterkende producten

Wat moet niet worden gegeten voor mensen die vaak hoge bloeddruk hebben:

Alcohol en roken zijn de belangrijkste vijanden van het hart en de bloedvaten.

Te beginnen met hypertensie 1 graad, moet je het gebruik van sterke alcoholische dranken beperken tot 30 gram per dag.

Elke therapeut zal zeggen dat je het voedsel dat dierlijk vet en cholesterol bevat moet beperken. Vetachtige stoffen hopen zich op in de bloedvaten, wat leidt tot vervorming en vernauwing. Bloed voedt het hart niet goed, de bloeddruk stijgt. De gevaarlijkste complicatie in dergelijke gevallen: atherosclerose en beroerte. Hypertensiepatiënten 2 graden pathologie, en met name ouderen, dienen het cholesterolgehalte constant te controleren.

Cholesterol mag niet hoger zijn dan 250 mg.

U moet zich beperken tot het eten van kippeneieren, zoetwaren, mayonaise, sauzen, lever, kaviaar, gerookt vlees, boter.

Bij hypertensie is tafelzout de belangrijkste irriterende factor bij het falen van de bloeddruk. Voor een gezond leven, moet je het zoutverbruik tot een minimum beperken. Voedingsdeskundigen zeggen dat het eten van natriumchloride van meer dan 5 gram per dag niet alleen de bloeddruk kan verhogen, maar ook vaak de oorzaak is van obesitas.

Je moet minimaal 1 liter water per dag drinken. Het drinken van meer dan 2 liter is ook niet gunstig voor de bloedsomloop. Het tarief voor hypertensieve patiënten is 1,5 liter per dag.

Een belangrijke regel voor goede voeding! De laatste snack moet 4 uur voor het slapengaan zijn.

Alle gerechten moeten worden bereid met een minimale hoeveelheid zout. Je kunt niet pittig en gefrituurd eten, het is beter om voedsel voor een paar te koken of te koken.

Gezond eten

Wat is goed om hypertensieve patiënten te eten:

Het is beter om kalkoenvlees, kippenvlees of jong rundvlees te eten. Nuttige recepten dieetvoeding.
Gekookte vis is nuttig om de druk te verminderen. Fosfor en vetzuren in vis zullen helpen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten. Minstens één keer per week in het menu zou zeevruchten moeten zijn.

Vers biologisch voedsel op het menu zou een substituut moeten zijn voor ingeblikt voedsel.

Zeer nuttig voor knoflook met hoge bloeddruk. Zijn lobule voor de maaltijd, samen met dille en peterselie kan de druk verlagen als deze boven de normale waarden uitkomt. U kunt handige recepten vinden met knoflook.

Van de vruchten, bessen en groenten, raden artsen patiënten aan om wortels, bieten, gedroogde abrikozen, abrikozen, zwarte bessen, frambozen, lijsterbes te eten.

Hulp en natuurlijke sappen van rauwe groenten. Beveel het sap uit het mengsel: wortelen, peterselie, spinazie, selderij. U kunt vaak in de aanbeveling van hypertensieve combinatie komkommer, biet en wortelsappen vinden. Fruitdranken zullen ook profiteren. Het is beter om druiven en grapefruitsap te drinken.

Het ideale dieet voor hypertensie en hoge bloeddruk is een dieet van de behandelende arts. Meestal schrijven experts dieet nummer 10C voor.

Alles in handen van de patiënt! Als je de sluipende ziekte wilt verslaan, dan moet je goed eten en je houden aan het behandelingsregime van de dokter. Het is in deze periode vrij belangrijk om je levensstijl te veranderen, aandacht te besteden aan rust en een goed humeur.

De auteur van het artikel is Svetlana Ivanov Ivanova, huisarts

Medische voeding bij hypertensie

Hypertensie (AG) - een groep aandoeningen gekenmerkt door blijvende of tijdelijke stijging van de bloeddruk (BP) en is de meest voorkomende bloedsomloop bij mensen, wat leidt tot voortijdige invaliditeit en sterfte.

De pathologische significantie is niet zozeer de verhoging van de bloeddruk, een verhoogde bloeddruk, onvoldoende is om de situatie, de vorming van een vicieuze cirkel: hoge bloeddruk, onregelmatige vaten hypertonie, ischemisch orgaan, hypertensie, adaptatie en uitputting depressor systeem, de structurele consolidatie van de overmaat perifere weerstand (hypertrofie van de intima van slagaders, nefroarterioloskleroz ), hypertensieve hypertrofie van de linkerventrikel van het hart.

Schade aan doelorganen, in de eerste plaats het hart, de hersenen en de nieren, wordt niet alleen bepaald door de mate van verhoogde bloeddruk, maar ook door erfelijke aanleg, omgevingscondities en gedragskenmerken.

Het is een structurele beperking in het hart en de vaatwand (hermodellering) die later een onafhankelijke factor wordt die de prognose van het leven van een patiënt bepaalt. Volgens de Framingham-studie komen cardiovasculaire complicaties veel vaker voor bij mensen met een hoge bloeddruk.

Het is vastgesteld dat milde vormen van hypertensie, ongeveer 75% van alle gevallen van hypertensie, verantwoordelijk zijn voor de ontwikkeling van complicaties. Aangezien perifere vasculaire ziekte in 2 keer meer kans op coronaire hartziekte (CHD) - 3 maal, hartinsufficiëntie - 4 takt - in 7 keer vaker voor bij mensen die een hoge bloeddruk. In de afgelopen decennia is er grote vooruitgang geboekt bij de diagnose en behandeling van arteriële hypertensie.

Momenteel zijn er een groot aantal effectieve medicijnen om de bloeddruk te verlagen. Effectieve controle van de bloeddruk is een leidende factor in een significante vermindering van de sterfte geassocieerd met arteriële hypertensie.

Risicofactoren voor arteriële hypertensie

Erfelijke last

leeftijd

Lichaamsgewicht

Zout inname

In gevallen waar minder dan 3 g / dag wordt verbruikt, is er een lage incidentie van AH, terwijl de leeftijdsgerelateerde toename minder uitgesproken is. Hogere hoeveelheden tafelzoutinname verhogen het risico van het ontwikkelen van hypertensie, vooral bij degenen die genetisch vatbaar zijn voor deze ziekte.

De verzwarende rol van het zoutdieet bij de ontwikkeling van hypertensie wordt niet door alle onderzoekers erkend. Er wordt aangenomen dat niet zozeer de hoeveelheid zout als de verhouding van Na, K, Ca, Mg een grotere rol kan spelen.

Eiwitinname

Een voldoende hoeveelheid eiwit in voedsel kan nuttig zijn, aangezien de laatste het nadelige effect van overmaat zout op de bloeddruk vermindert.

Overmatige alcoholinname is geassocieerd met een verhoogd risico op het ontwikkelen van hypertensie. Van de mensen die ofwel geen alcohol consumeren, ofwel in kleine hoeveelheden gebruiken, komt hypertensie twee keer zo zelden voor.

Andere factoren, zoals roken, stress, persoonlijkheidskenmerken (verhoogde angstgevoelens, "coronair persoonlijkheidsprofiel") gaan ook gepaard met een verhoogd risico op hypertensie.

Ondanks de voedingsgerichte focus van deze gids, vinden we het noodzakelijk om stil te staan bij enkele kwesties van de classificatie van arteriële hypertensie. We presenteren de classificatie van hypertensie, goedgekeurd door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) (tab. 29.3).

Tabel 29.3. Classificatie van arteriële hypertensie afhankelijk van het niveau van de bloeddruk (WHO / ISH, 1999)

Arteriële hypertensie Dieet

Hypertensie en voeding

Het verlagen van het bloeddrukniveau is niet alleen een gezond dieet, maar ook een dieet met een beperkt natriumgehalte (zout).

Het verminderen van de hoeveelheid verbruikt zout van 12-15 g per dag tot 4-6 g per dag draagt bij aan een verlaging van de bloeddruk met 10-15 mm Hg. Art. bijna elke hypertensieve patiënt. Een significante verlaging van de bloeddruk kan worden bereikt als de hoeveelheid zout die wordt geconsumeerd wordt verminderd tot 3 g per dag.

Overmatige zoutinname (natriumchloride en (of) zout) heeft een negatief effect op het lichaam. Wanneer dit gebeurt, vernauwing van de bloedvaten, wat leidt tot een extra verhoging van de bloeddruk. Bovendien wordt bij sommige ziekten, zoals hartfalen, pathologie van de nieren en lever, zout met grote moeite uit het lichaam verwijderd, wat het verloop van de ziekte verder kan verergeren.

Naast het geïsoleerde gebruik van natrium of zout speelt de verhouding natrium en kalium een bijzonder belangrijke rol. Het positieve effect van een dieet rijk aan kalium gaat gepaard met een verhoogde uitscheiding van natrium en water door de nieren. Een dieet rijk aan fruit en groenten draagt ook bij aan het verlagen van de bloeddruk.

Cholesterol is een van de belangrijkste risicofactoren voor hart- en vaatziekten. Het is nu bewezen dat meervoudig onverzadigde vetzuren, die worden aangetroffen in visoliën en plantaardige oliën, cholesterol in het bloed verlagen en de bloeddruk verlagen.

Er dient echter te worden opgemerkt dat het verminderen van zoutinname en dieetcorrectie alleen een positief effect heeft op de gezondheid als ze gepaard gaan met de volgende maatregelen: gewichtsverlies, beperking van alcoholgebruik, verhoogde lichamelijke activiteit en ook vermindering van chronische stress.

Gezonde voeding voor patiënten met arteriële hypertensie

Vermijd hoog zout voedsel en beperk de zoutinname.

Als de hoeveelheid zout in het bloed wordt verhoogd, houden de nieren meer water vast in het lichaam. Waterretentie in het lichaam leidt tot een toename van het circulerende bloedvolume. Het resultaat is een verhoging van de bloeddruk. Met constante waterretentie in het lichaam kan hypertensie ontstaan.

Welke voedingsmiddelen te vermijden?

Kant-en-klare en ingeblikte voedingsmiddelen
Gezouten koekjes
Gemarineerd, gezouten en gerookt vlees of vis

Hoe kun je de zoutinname verminderen?

Vermijd smaakstoffen
Voeg niets toe aan eten
Gebruik tijdens het koken verse kruiden en specerijen.
Doe het zonder zout, kruiden met zout of kruidenmixen
Let op het zoutgehalte in het mineraalwater.

Aanbevelingen voor laag zout koken:

Kook de geschilde aardappelen zonder zout.
Als je spaghetti, rijst of aardappelen kookt, voeg dan een kleine hoeveelheid zout toe aan het water.
Vlees mag alleen worden gezouten na het roosteren of tijdens het roosteren.
Stomen, in folie en op een braadpan helpt de natuurlijke smaak van het voedsel te behouden.

Eet voedingsmiddelen die een goede smaak hebben zonder zout toe te voegen!

Les 8. Basisvereisten voor de opbouw van een dieet voor arteriële hypertensie

Basisvereisten voor de constructie van voedselinname bij arteriële hypertensie

1. Vermindering van de calorie-inname.

2. Beperking van zout.

3. Beperking van dierlijke vetten en cholesterol.

4. Verhoogd fosfolipidengehalte.

5. Toename van omega-3 vetzuren uit vis.

6. Meer vitaminen PP, C, P, B6, E.

7. Verrijking van het dieet met zouten van kalium, magnesium en calcium.

8. Toename van voedingsvezels.

9. De opname van zeevruchten.

Welke veranderingen zijn er nodig in het dieet met verhoogde bloeddruk?

Om pittige gerechten en smaakmakers, zout en dierlijk rijk voedsel, meel en suikerwerk uit te sluiten.

Geprefereerde kookmethoden zijn koken, bakken en af en toe licht roosteren.

Beperk de consumptie van keukenzout, toe te voegen aan voedsel bereid zonder zout, niet meer dan 3-5 g (0,5-1 theel. Zonder top) per dag.

Beperk de totale hoeveelheid vrije vloeistof (inclusief eerste gangen) tot 1,5 liter. Koolzuurhoudend mineraalwater uitsluiten.

Verhoog het verbruik van voedingsmiddelen rijk aan kalium, magnesium (rozijnen, gedroogde abrikozen, wortelen, peterselie, dille, citrus, zemelen, zeewier, enz.).

Omvat voedingsmiddelen met complete eiwitten met gebalanceerde aminozuren (kwark, vlees, vis).

Eet groenten en fruit rijk aan vezels (bessen, vooral bosvruchten, fruit, bonen, aubergines) en vitamines.

Eet veel bieten, veenbessen. Betaine en betaïne-kleurende materie van bieten en cranberry's hebben een lipotroop en indirect hypotensief effect, hun opname in het dieet van patiënten is verplicht.

Gebruik vetten die onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren bevatten (zonnebloemolie, maïs, katoenzaadolie).

Bij personen met overgewicht (body mass index [de gewichtsverhouding in kg tot groei in m2] is groter dan of gelijk aan 25,0), is een significante vermindering van het dagelijkse caloriegehalte tot 1800-1200 kcal per dag noodzakelijk.

Welke producten worden aanbevolen?

brood en bakkerijproducten: zemelen, zoutvrij, versterkt;

soepen: vegetarisch, fruit, zuivel;

gerechten van vlees en vis (magere variëteiten);

gerechten en bijgerechten van groenten (exclusief radijs, zuring, spinazie);

fruit, bessen, dessert (elk, veel);

gerechten en bijgerechten van granen en pasta: ontbijtgranen, pudding, stoofschotels;

eieren: eiwitstoomomelet;

zuivelproducten: magere variëteiten;

vetten: plantaardige olie in salades;

dranken: zwakke thee, cafeïnevrije koffie, sappen, kwas, rozenbottels bouillon, kruiden;

hapjes: ongezouten kazen, magere worst, vinaigrettes en salades;

sauzen: melk, groentebouillon, fruit, bessen.

Welke producten worden niet aanbevolen (verboden)?

vet vlees, vis;

sterke vleesvloeistoffen;

rundvlees, schapenvlees, reuzel;

inwendige organen van dieren, hersenen, kaviaar, vet;

room, muffin, slagroomtaartjes;

pittige, zoute, vette snacks;

cacao, chocolade, ijs;

sterke thee en koffie.

Hoe om te gaan met alcohol?

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de gewoonte van alcoholmisbruik. Misbruik van alcoholische dranken leidt vaak tot een sterke stijging van de bloeddruk en is gevaarlijk voor het leven van patiënten. De meest rationele voor de voorspelling van het leven van patiënten met hypertensie, natuurlijk, moet worden beschouwd als een verklaring van afstand van alcoholmisbruik.

Als het onmogelijk is om alcohol volledig op te geven, is het aanbevolen om de dagelijkse inname te verminderen tot 30 g of minder (in termen van pure alcohol) voor mannen, tot 15 g en minder voor vrouwen.

Wat te adviseren naast hypercholesterolemie?

Gebruik niet meer dan 2 eierdooiers per week, inclusief de dooiers die worden gebruikt voor het koken.

Er zijn minder slachtafval (lever, nieren, hersenen), kaviaar, garnalen.

Sluit de consumptie van alle soorten worsten, vette ham, boter en ghee, vette melk en zuivelproducten uit.

Tijdens het koken worden het roosteren van dierlijke vetten vervangen door stoven, koken, stomen, in de oven; snijd voor het koken het zichtbare vet uit het vlees en verwijder de schil van de vogel.

Geef de voorkeur aan visgerechten, zeevruchten.

Gebruik vetarme soorten zuivelproducten.

Dieet voor hypertensie

Goede voeding voor hypertensie

Het niveau van druk, gekenmerkt door constant hoge tarieven, vereist de naleving van bepaalde regels in het dagelijks leven. Dit omvat niet alleen de strikte naleving van het advies van de arts, maar ook een dieet met hypertensie van 3 graden. Door bepaalde voedingsmiddelen in het dieet op te nemen en door sommige te gebruiken, is het integendeel, door het te beperken, niet alleen mogelijk om het welzijn op een optimaal niveau te handhaven, maar ook om merkbaar succes in de behandeling te bereiken.

Hoe kies je een voedsel- en voedselsysteem?

Een dieet voor hypertensie moet worden uitgebalanceerd om het lichaam te voorzien van de eiwitten, vetten, koolhydraten en vitamines en mineralen die het nodig heeft. De dag zou moeten zijn van 4 tot 6 maaltijden in kleine porties.

De meest bruikbare voedingsmiddelen voor hypertensie zijn groenten en fruit, maar ook zeevis en over het algemeen zeevruchten, die jodium en veel vitamines van groep B bevatten. Vezelrijke voedingsmiddelen verminderen het cholesterolgehalte en voorkomen de absorptie ervan, terwijl het een langdurig verzadigingsgevoel geeft. Een belangrijk onderdeel van het dieet zijn ook volle granen, magere zuivelproducten.

Dieet voor hypertensie klasse 2 verschilt niet bepaald van de voedingsregels in klasse 1. De basis bestaat uit:

kruimelige granen, met name gierst, boekweit, gerst, haver en tarwe;
groentesoepen (soep, borsjt, solo), fruit en zuivel, vlees kan ook niet meer dan tweemaal per week worden gegeten;
volkoren brood;
zuivelproducten, maar niet te hoog in calorieën;
mager vlees: kipfilet, kalkoen, rundvlees;
zeevis, die veel omega-3 vetzuren bevat;
zeevruchten, vooral zeekool;
verschillende groenten, groenten;
fruit en gedroogde vruchten;
zemelen;
koudgeperste olijfolie en andere plantaardige oliën;
van de dranken, groente-, fruit- en bessensappen, mineraalwater, dogrose-afkooksel en slechts af en toe zwakke thee zijn welkom.

Dit alles - de producten die de bloeddruk bij hypertensie verminderen. De keuze is breed genoeg, dus eten met hypertensie kan niet alleen nuttig, maar ook gevarieerd en smakelijk zijn.

Voeding voor hypertensie van de tweede graad maakt het dagelijks rantsoen van vetten in de hoeveelheid van 30 g mogelijk, dieren daarvan mogen niet meer dan 20 zijn.

Dieet voor hypertensie klasse 3 moet strenger zijn, omdat het al een behoorlijk gevaarlijke aandoening is, maar de principes ervan zijn over het algemeen hetzelfde als in de eerste en tweede fase. Bekijk zorgvuldig alles wat je eet, indien mogelijk nog meer de hoeveelheid zout, vet, etc. beperken

In een moeilijke fase kan het menu er ongeveer zo uitzien:

ontbijt van ontbijtgranen, slappe thee met melk en roomkaas;
voor een snack een verse appel of meer;
diner van groentesoep met boekweit, verse wortelen en gestoomd vlees, evenals appelcompote;
op de tweede snack - dogrose bouillon;
aardappelpuree met gekookte vis, rijst met fruit en dan thee met melk;
voor laat diner - yoghurt.

Dieet voor hypertensie na een hypertensieve crisis in de eerste dagen moet vooral gemakkelijk zijn, lossen. Dus je moet rijst, fruit, vooral appels, verse en gekookte groenten eten, je kunt alleen zuiveldagen of groenten maken.

Drukreductiemethoden

Degenen die de aanvallen van hoge bloeddruk voelen, moeten een paar eenvoudige technieken kennen die het met meerdere punten kunnen verminderen en soms zelfs zonder medicatie tot normaal kunnen leiden. De belangrijkste zijn:

massage. Je kunt het zelf doen, maar het is beter als iemand helpt. Masseren van wrijvende bewegingen is om het nekgebied van nek, hoofd, borst, buik te passeren. Helpt bij het verminderen van de bloeddruk en massage in het gebied van de schouderbladen, evenals in de schoudergordel. Als je het gedaan hebt, is het de moeite waard om even te gaan liggen en te kalmeren.
Langzame stroming van warm water. De toepassing van deze methode is vrij eenvoudig. Het volstaat om het 5-7 minuten naar de achterkant van het hoofd te sturen.
appelazijn. Stukjes materie die erin is gedompeld, moeten op de voeten worden aangebracht. Deze lotion begint snel te werken, al gedurende 10-15 minuten en zonder medicatie.
handbad van warm water. Om het verwachte resultaat te krijgen, moeten de wijzers gedurende 10-15 minuten daarin worden gehouden, waarna de indicatoren van de tonometer beginnen te dalen.
contrastvoetbaden. Afwisselend onderdompelen van de voeten, eerst in koude toestand en vervolgens gedurende 2-3 minuten in heet water, heeft een positief effect op de druk. Het is noodzakelijk om deze procedure in 20 minuten af te maken met koud water.
200 -250 ml mineraalwater, 1/2 citroen en een lepel honing. U moet deze ingrediënten mengen en in één teug drinken. De actie zal binnen 20-30 minuten voelbaar zijn.
adem inhouden. Het is noodzakelijk om dit te doen als je gedurende 2-3 minuten 8-10 accounts uitademt. Een effectieve methode voor plotselinge sprongen, omdat het snel werkt.
blijf in de frisse lucht. De wandeling zal de druk op verschillende punten gedurende een half uur helpen verminderen. Als u niet naar buiten kunt gaan, moet u het venster openen.
Deze methoden zijn heel eenvoudig en effectief, dus het slikken van pillen is misschien niet handig. In ieder geval is de reductie van medicijnen gunstiger voor het lichaam.

Wat is normale bloeddruk

De absolute bloeddruk van een volwassene wordt beschouwd als de indicator 120/80 mm Hg. De omvang van de normale bloeddruk kan echter voor elke zijn, omdat deze afhangt van de leeftijd van de persoon, zijn individuele kenmerken, levensstijl, beroep. Er zijn leeftijdsrichtlijnen voor bloeddruknormen:

16-20 jaar Meer dan 100-120 mmHg Lagere 70-80 mm Hg
20 - 40 jaar Top 120-130 mm Hg. Lagere 70-80 mm Hg
40 - 60 jaar Top tot 140 mm Hg. Lagere 90 mm Hg
Meer dan 60 jaar oud Top 150 mmHg Lagere 90 mm Hg

Dus, als voor een zestien jaar oude jongen de druk 100/70 mm Hg is. - de ondergrens van de norm, dan bij een bejaarde persoon na de leeftijd van 60, wijst een dergelijke druk op een ernstige ziekte. Omgekeerd is na 60 jaar de bovengrens van de bloeddruk 150/90, wat in zijn jeugd waarschijnlijk zou duiden op problemen met de nieren, het endocriene of cardiovasculaire systeem.

Verhoogde tarieven van de hel - een bedreiging voor de gezondheid

Verhoogde bloeddruk beïnvloedt de toestand van de bloedvaten. Er is niet alleen een bedreiging voor de gezondheid, maar ook voor het leven van de patiënt. De statistieken van sterfgevallen bij hypertensieve patiënten vallen in hoge aantallen op.

Verhoogde bloeddruk leidt tot een aantal ernstige ziekten, in. Ch. en ziekten van het cardiovasculaire systeem. Het is erg belangrijk om een dergelijke bedreiging voor het lichaam onmiddellijk en correct te elimineren, omdat we het hebben over de oorzaak van veel pathologische aandoeningen.

Hoge bloeddruk en obesitas

Wetenschappers hebben bewezen dat overgewicht van invloed is op het algehele welzijn van een persoon, met name de bloeddruk. Dit komt door de eigenschap van vetafzettingen om biologisch actieve stoffen te produceren die thrombusvorming en atherosclerose veroorzaken. Een negatieve factor is ook het gebrek aan fysieke activiteit en een ongezond voedingspatroon. Als gevolg hiervan is het lichaam moeilijk om te gaan met de vertering van voedsel en neemt de druk in de vaten toe.

Hypertensie. Waarop moet gespecialiseerd dieet worden gericht

Gedetailleerde aanbevelingen voor arteriële hypertensie moeten voornamelijk gericht zijn op het normaliseren van overgewicht, op het voorkomen van gewichtstoename bij normaal gewicht, op het corrigeren van lipidemetabolismestoornissen, het beperken van zout, het verhogen van het voedingsniveau van kalium, magnesium, vitamines, antioxidanten (beta-caroteen), vitamine E, C, selenium), die de hartfunctie verbeteren.

Om stoornissen in het koolhydraatmetabolisme te voorkomen, is het noodzakelijk om het gehalte aan eenvoudige suikers (suikerhoudende dranken, confituur, honing, confituur en alleen suiker) strikt te beheersen.

Het doel van veel diëten - gewichtsverlies. voedingsregels voor hypertoon

Gezondheidsproblemen treden zelden op hetzelfde moment op. Wat de toename van de druk betreft, deze neemt toe vanwege vele factoren. Als de gevallen single zijn, is de reden hoogstwaarschijnlijk een stressvolle situatie, waarvan de voltooiing zal leiden tot de normalisatie van alle indicatoren. Maar als de druk vaak stijgt of als er een diagnose van hypertensie is, dan is het noodzakelijk om uw gewoonten en dagelijks regime te herzien om het te verminderen zonder veel medicijnen te gebruiken. De eerste hoofdoorzaken van dit probleem zijn een onjuist dieet en een afwijking van het normale ritme van de dag. Bovendien hebben veel hypertensieve patiënten veel slechte gewoonten. Dat wil zeggen, om zich te ontdoen van problemen met hoge bloeddruk, moet je een paar stappen doen:

Weigering van zout of zijn scherpe beperking.

Natrium houdt water vast in het lichaam. Hierdoor neemt het volume circulerend bloed toe. En als gevolg - druk. Artsen zijn van mening dat de zoutinname moet worden verminderd van traditioneel voor een modern persoon 10-15 g per dag tot 3-4, die kan worden verkregen uit gewone producten. Dat wil zeggen, het is niet langer nodig om voedsel te zouten. Als het eten zonder zout smakeloos lijkt, denk dan aan citroensap, peterselie, dille of basilicum, waardoor het vlees en andere producten veilig een nieuwe smaak krijgen.

Beperking of afwijzing van stimulerende middelen.

Patiënten met hypertensie worden vaak geadviseerd om te verminderen of zelfs stoppen met koffie drinken. Zelfs 2 of 3 kopjes koffie op een rij kunnen de bloeddruk aanzienlijk verhogen gedurende maximaal 3 uur. Een matige hoeveelheid koffieconsumptie (1 kop koffie in de ochtend of per ongeluk dronken gedurende de dag), een zeldzaam gebruik van cafeïnehoudende geneesmiddelen, zal de bloeddruk niet significant beïnvloeden.

Stoppen met roken.

Je kunt niet roken, want het is roken dat leidt tot aanhoudende vernauwing van de bloedvaten, en bijgevolg tot een sterke stijging van de bloeddruk.

Fractioneel voer

Schakel over naar fractioneel vermogen. Eet gelijkmatig 5-6 keer per dag. En voordat je naar bed gaat - een klein fruit of een glas magere yoghurt. 8. Kies mager vlees. Meestal treedt hypertensie op tegen een verstopping van bloedvaten met cholesterolplaques, die worden aangetroffen in vet vlees en gerookt vlees. Zonder boter gekookte kip, kalkoen of kalfsvlees is de beste keuze voor mensen met hypertensie.

Het gebruik van mager vlees.

De meeste patiënten bevelen vetarm vlees aan. Onthoud dat hypertensie optreedt tegen de achtergrond van atherosclerose. Atherosclerotische plaques die het vasculaire lumen verminderen, worden gevormd uit cholesterolarme en dierlijke vetten met lage dichtheid.

Hypertensiepatiënten moeten kip, kalkoen of kalfsvlees de voorkeur geven zonder toevoeging van olie.

Om ervoor te zorgen dat ontzoute en magere gerechten u niet smakeloos lijken, voegt u citroensap, peterselie, dille en basilicum toe. Deze supplementen helpen bij het verbeteren en diversifiëren van smaken.

Beperking of afwijzing van producten met dierlijke vetten. Producten met dierlijke vetten, inclusief worst, boter en ghee, moeten worden beperkt.

Weigering van gefrituurd voedsel en bakken.

Volledig gefrituurd voedsel volledig verbannen. Gebruik bij het blussen alleen maïsolie en olijfolie. Traditionele broodjes met stukjes boter, vervang broodjes met groen en een minimale hoeveelheid romige producten. Weigeren gebakjes, gebak, muffins, vettige kazen en reuzel strikt.

Groenten en fruit, evenals groenen in het dagmenu.

Het is noodzakelijk om naar de "groene keuken" te gaan. Dit betekent een grote hoeveelheid groenten en fruit in plaats van vetten en koolhydraten. Groentjes zullen je toestaan om het gevoel te behouden dat je de maag voor langere tijd vult.

Beperk suiker.

Gemakkelijk verteerbare koolhydraten, waardoor een stel extra kilo's ontstaat, is het beter om uit te sluiten van het dieet. Dit vermindert het risico op overgewicht. Taarten, koekjes, cakes en snoepjes zullen dus moeten worden vergeten, door ze te vervangen door fruit en gedroogde vruchten, groenten en volkorenproducten - alles wat het lichaam nog lang en met plezier zal verteren.

Selenium bij hypertensie. voedsel en drugs

Een element zoals selenium heeft een grote rol bij het stabiliseren van het werk van vele orgaansystemen, inclusief het cardiovasculaire systeem.

Verwijdert zware metalen uit weefsels (kwik, mangaan, lood, cadmium).
Het is een integraal onderdeel van het enzym glutathione peroxidase, dat weefsels beschermt tegen oxidatieve schade.
Inbegrepen in de uitgebreide behandeling van patiënten met arteriële hypertensie, waaronder ernstige aritmieën.
Vermindert het risico op een plotse dood als gevolg van ventriculaire fibrillatie.
Reduceert de behoeften van het hart voor zuurstof.
Vermindert de toxische effecten van veel medicijnen op het lichaam.
Het is een preventieve maatregel en een middel om de Keshan-ziekte van het type cardiomyopathie te behandelen.

Dosis selenium

Het is belangrijk om de dosis selenium die nodig is voor hypertone te bepalen. Als dit element voldoende is in voedingsmiddelen, wordt het innemen van medicijnen met selenium in de meeste gevallen niet aanbevolen. Overtollige doses leiden tot negatieve gevolgen, daarom is raadpleging van een specialist noodzakelijk. Bij het nemen van het doseringsformulier op basis van de aanbevolen dosis van 400 microgram (per dag).

Help. De Wereldgezondheidsorganisatie biedt de volgende instellingen (dagelijkse doses):

mannen - 70 mcg
vrouwen - 55 mcg
kinderen - berekend op basis van het gewicht (1 mcg per kilogram gewicht).

Eten en selenium

Kampioenen in het aantal selenium:

Veel van dit element in paddenstoelen.

Geneeskrachtige planten die veel selenium bevatten:

Zeewier (Spirulina).
Berkenblad.
Eucalyptus blad.
Zoethoutwortel
Gras paardestaart.
Melilotus officinalis,
Ephedra gras veld.

Sommige mensen hebben een tekort aan selenium, ondanks het feit dat ze het juiste voedsel eten. Tot op zekere hoogte wordt dit veroorzaakt door een afname van de hoeveelheid seleen in de bodem door het gebruik van minerale meststoffen. Planten kunnen selenium niet volledig uit de bodem opnemen. U mag echter geen eigen medicijnen nemen zonder onderzoek en overleg met een arts.

Is het mogelijk om selenium in pillen (voedingssupplement) te drinken voor hypertensieve patiënten?

De eerste generatie van deze geneesmiddelen had veel bijwerkingen en een lage biologische beschikbaarheid. Dit waren goedkope medicijnen zoals natriumselenaat en natriumseleniet, evenals zwavel selenium. In de drogisterijen zijn nu nieuwe geneesmiddelen met een goede biologische beschikbaarheid verschenen. Dit zijn seleniumverbindingen met organische componenten (bio-liganden).

Ze worden normaal overgedragen, hun enige nadeel is een vrij hoge prijs. De meest voorkomende - tweewaardige vormen van selenium, seleen-methionine, selenium-cysteïne.

Selenium in de samenstelling van vitamine-minerale complexen

Kankerpreventie.
Om het lichaam te versterken na chemotherapie.
Als een aanvullende behandeling voor hart- en vaatziekten, waaronder coronaire hartziekten, hypertensie, aritmieën.
Na een hartinfarct om de hartspier te versterken.

normalisatie van cholesterolniveaus;
verbeterde elasticiteit van de bloedvaten;
verwijdering van zware metalen uit weefsels;
verbetering van het werk van het spijsverteringskanaal.

Dergelijke medicijnen worden alleen genomen op afspraak van een specialist en pas na een reeks onderzoeken.

Top 10 hypertone voedingsmiddelen

Kwark. Er wordt een vetarm product gebruikt (0,1 tot 1,8%). Bevat calcium, fosfor, kalium en magnesium, eiwitten, ascorbinezuur, Vit. B, A en PP. Het tarief per dag - honderd honderd honderd honderdvijftig gram.
Bulgaarse peper (rood). Bevat in grote hoeveelheden ascorbinezuur, lycopeen (antioxidant), capsaïcine (alkaloïde). Het tarief is twee middelgrote groenten per dag.
Salmon. De vis bevat veel vitamines, meervoudig onverzadigde zuren, kalium, tryptofaan en ook omega-3- en -6-vetzuren. Norm - drie keer per week van honderd tot tweehonderd gram vis per klop.
Havermoutpap Bevat nuttige koolhydraten, kalium, ijzer, antioxidanten, selenium, magnesium, ijzer. Norma - elke dag een bord pap, beter voor het ontbijt.
Pompoenpitten. Het wordt rauw geconsumeerd. Ingrediënten - vitamines, waaronder Vit. In grote hoeveelheden, veel sporenelementen (zink). Norm - ongeveer twintig gram per dag.
Cacao. Bevat sporenelementen (kalium, calcium, magnesium), veel vitamines (K en PP), voedingsstoffen. Norm - niet meer dan twee of drie keer per week in een beker.
Natuurlijke melk (magere melk). Bevat sporenelementen (magnesium, calcium, kalium), evenals eiwitten, voedingsstoffen, vitamines en wat vet. Norm - maximaal drie glazen in een knock-out.
Natuurlijke zwarte chocolade. Helpt cholesterol te verminderen door flavonoïden, bevat een complex van vitale componenten. Norm - elke dag voor dertig gram.
Groene thee. Naast het hele magazijn met nuttige ingrediënten, bevat het vitamine P, wat belangrijk is voor hypertensieve patiënten, en verhoogt het de elasticiteit van bloedvaten. Norma - een kop of twee per dag.
Amandelen. Het bevat veel sporenelementen (kalium en magnesium) vitamines van groep B, waaronder riboflavine en niacine (B3), eiwitten en voedingsstoffen. Norm - 25-30 gram per dag.
Kenmerken van de organisatie van voeding bij verhoogde druk. 3 belangrijke regels

De balans van vet, eiwitten en koolhydraten. Hypertensiepatiënten brengen hun lichaam vaak alleen in een crisis omdat ze niet op de hoogte zijn van de organisatie van voedsel. Ze moeten de simpele waarheid goed beheersen -

Alle producten moeten worden geselecteerd op basis van hun samenstellende componenten en balans.

Een voorbeeld van goede voeding bij hypertensie

Het onderstaande menu is gebaseerd op een aantal basisvoedingsprincipes op basis van medische aanbevelingen. Patiënten krijgen een specifieke lijst aangeboden met aanbevolen producten en de afwijzing van degenen die bijdragen aan hoge bloeddruk.

Producten voor wekelijkse voeding

Eigengemaakte wrongelmassa met laag vetgehalte.
Thee van boskruiden.
Volkoren brood.
Een plak van magere kaas op brood.
Fruit of groentesap.
Vlokken met magere melk.

Als een snack:

Salade zonder olie.
Rozenbottel thee of drankje.
Diverse aardappelpuree (appels, wortels, bieten, pompoen).
Warm mineraalwater zonder gas of groene thee (tweede of derde theebladeren).

De meesten kookten ze gestoomde vissoorten of mager vlees.
Diverse plantaardige stoofschotels.
Salade van greens met een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
Groentesap en pulp.
Stoomschubben.
Zure roomsaus.
Alle gerechten van gekookte aardappelen.
Gebakken appels of peren.
Compote en gelei.